사회매일

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'폭염 속 생존 전쟁' 시민의 고통, 극에 달하다!

 부산 연제구의 무료 급식소에서 조리사 이 씨(58)는 폭염 속에서 힘든 작업을 하고 있다. 그는 땀에 흠뻑 젖은 옷을 두 번 갈아입으며 130인분의 음식을 준비해야 한다. 폭염이 전국적으로 확산하면서 시민들은 더위를 견디기 힘들어 하고, 전기세 부담으로 시원한 장소를 찾아 떠돌고 있다.

 

무료 급식소는 식중독 위험이 커져 식재료 소독을 강화하고 있기 때문에 조리실 전체가 뜨거운 열기로 가득 차 있다. 건설 현장에서도 노동자들은 체감 온도가 40도에 가까워지며 열사병의 위험에 직면해 있다. 안전담당자는 쿨링 조끼를 구입하기 어려운 현실을 전하며, 노동자들의 안전을 걱정하고 있다.

 

부산 중구 깡통시장의 상인들은 자외선 차단제와 쿨 패치를 사용하며 손님을 맞이하고 있지만, 더위로 인해 손님들이 빨리 떠나는 것에 대한 아쉬움이 크다.

 

노인층과 서민들은 더욱 힘든 상황이다. 무더위 쉼터에는 더위를 피하려는 노인들이 몰리고 있으며, 관리팀은 문을 일찍 여는 등 대처하고 있다. 그러나 주말에 문을 닫는 쉼터가 많아 노인들은 갈 곳이 없어 막막함을 느끼고 있다.

 

부산시의 무더위 쉼터는 1365곳이지만, 주말에는 553곳만 운영된다. 에어컨이 없는 집에서 혼자 사는 노인은 주말의 더위를 피할 방법이 없어 불안해하고 있다. 이처럼 폭염 속에서 시민들은 다양한 어려움에 직면하고 있다.

 

호텔에서 명상하며 듣는 해녀의 '숨비소리'

파는 이러한 트렌드를 선도하며, 유네스코 인류무형문화유산인 제주 해녀의 삶과 정신을 깊이 있게 체험하는 이색적인 투숙객 전용 프로그램을 기획해 주목받고 있다.가장 눈에 띄는 것은 제주 해녀의 식문화를 현대적으로 재해석한 미식 경험이다. 대표적으로 '차롱: 해녀의 여우물 밥상'은 해녀들이 물질하러 나갈 때 가져가던 전통 도시락 '차롱'을 호텔 셰프가 제철 식재료를 이용해 새롭게 구성한 점심 프로그램이다. 투숙객은 바다의 풍미가 담긴 음식을 맛보며 해녀의 고된 일상과 공동체 문화를 간접적으로 느낄 수 있다.한 걸음 더 나아가, 단 하루만 진행되는 '여우와 해녀의 남편 디너'는 단순한 식사를 넘어 한 편의 이야기를 선사한다. 1인 40만 원에 달하는 이 특별한 저녁은, 실제 해녀의 남편이자 인근 레스토랑의 오너 셰프와의 협업으로 탄생했다. 각 접시마다 해녀 가족의 희로애락이 담긴 스토리를 풀어내며 미각과 감성을 동시에 자극하는 독특한 경험을 제공한다.음식을 넘어 해녀의 정신세계를 체험하는 프로그램도 마련되었다. '해녀의 숨비소리'는 현직 해녀가 직접 참여하는 무료 웰니스 프로그램이다. 참가자들은 물질 후 수면 위로 올라와 내뱉는 해녀 특유의 거친 숨소리인 '숨비소리'에 담긴 의미를 배우고, 그들의 독특한 호흡법을 따라 하며 생명력과 내면의 회복에 집중하는 명상의 시간을 갖는다.이 외에도 호텔은 제주의 문화와 예술을 다각도로 즐길 수 있는 활동들을 유기적으로 연결했다. 호텔 내 예술 작품을 통해 제주의 자연과 문화를 이해하는 '아트 클라이밍', 셰프와 함께 제주의 전통 간식인 오메기떡을 직접 만들어보는 '제주 오메기떡 맹글기' 등이 그것이다.이 모든 프로그램은 투숙객의 피드백을 바탕으로 호텔 직원들이 직접 기획하고 지역사회 파트너와 협력하여 만들어진다는 점에서 의미가 깊다. 단순한 숙박을 넘어 제주의 고유한 문화와 공동체의 이야기를 전하려는 호텔의 새로운 시도는 여행의 패러다임을 바꾸고 있다. 해당 프로그램들은 시즌별로 업데이트되며 매월 25일부터 예약 가능하다.