사회매일

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주말 낮 33도 깜짝 더위, 태풍 '장미'는 우회

 중부지방을 중심으로 내리던 비가 28일 오후를 기점으로 모두 그치면서 당분간 전국이 맑은 하늘을 되찾을 전망이다. 기상청은 우리나라 북쪽을 지나던 기압골의 영향에서 벗어나 고기압의 영향권에 들면서, 주말을 포함해 다음 주 초반까지 쾌청한 날씨가 이어질 것이라고 예보했다. 비구름이 물러간 자리에 강한 햇볕이 내리쬐면서 낮 기온이 큰 폭으로 올라 본격적인 초여름 더위가 시작될 것으로 보인다.

 

하늘이 갠 뒤 일사량이 급격히 늘어나면서 기온 상승세는 주말 내내 가팔라질 것으로 예상된다. 금요일인 29일에는 전국의 낮 최고기온이 22도에서 28도 사이에 머물며 활동하기 적당하겠으나, 토요일인 30일부터는 대부분 지역의 낮 기온이 30도를 웃돌기 시작하겠다. 특히 일요일인 31일에는 대구를 비롯한 영남 내륙 지역의 기온이 33도 안팎까지 치솟으며 때 이른 가마솥더위가 기승을 부릴 전망이다.

 


기온이 오르는 만큼 일교차에 대한 주의도 필요하다. 맑은 날씨 속에 밤사이 지표면 열이 빠르게 식으면서 아침 최저기온은 15도 내외로 선선하겠지만, 낮에는 기온이 10도 이상 급격히 오르는 전형적인 초여름 기상 특성을 보이겠다. 야외 활동 시에는 자외선 차단에 유의해야 하며, 갑작스러운 기온 변화에 대비해 얇은 겉옷을 준비하는 등 건강 관리에 각별한 신경을 써야 한다고 기상 관계자들은 당부했다.

 

한편 팔라우 인근 해상에서 발생한 제6호 태풍 '장미'는 현재 북상 중이나 우리나라에 직접적인 영향을 줄 가능성은 낮은 것으로 분석됐다. 태풍 장미는 내달 초 일본 오키나와 부근까지 세력을 키우며 올라온 뒤, 방향을 동쪽으로 틀어 일본 남쪽 해상을 지날 것으로 보인다. 현재 우리나라 주변에 이동성 고기압이 견고하게 자리 잡고 있어 태풍이 한반도 쪽으로 더 이상 북상하지 못하도록 막아주는 방패 역할을 하고 있기 때문이다.

 


각국의 수치예보모델들 역시 태풍 장미가 일본 열도 남쪽을 통과할 것이라는 예측에 입을 모으고 있다. 이 경로대로라면 태풍으로 인한 직접적인 비바람 피해는 없을 것으로 보이지만, 제주도 남쪽 먼바다나 남해 동부 먼바다에서는 물결이 높게 일 수 있어 항해나 조업을 하는 선박들의 주의가 요구된다. 태풍의 강도가 '강' 수준으로 발달할 것으로 예상되는 만큼 기상 당국은 이동 경로를 예의주시하고 있다.

 

결과적으로 이번 주말은 태풍의 간섭 없이 맑은 날씨 속에 나들이를 즐기기에 좋은 조건이 갖춰질 것으로 보인다. 다만 평년보다 높은 기온이 이어지며 일부 지역에는 폭염 특보가 발표될 가능성도 배제할 수 없다. 기상청은 당분간 고기압의 영향으로 맑은 날씨가 지속되겠으나, 대기 건조와 급격한 기온 상승에 따른 온열 질환 예방 등 안전사고에 유의해 달라고 거듭 강조했다.

 

롯데호텔, 민어·장어 담은 3색 보양식 출시

식, 중식 각 분야의 거장들이 엄선한 최상급 재료를 바탕으로 기획됐다. 단순한 영양 보충을 넘어 예술적 감각으로 재탄생한 이번 보양식들은 무더위에 지친 현대인들에게 미각의 즐거움과 건강한 활력을 동시에 선사할 예정이다.국내 특급호텔 한식당 중 가장 깊은 역사를 자랑하는 '무궁화'는 전통의 지혜를 현대적 감각으로 풀어낸 '무궁화의 여름' 코스를 선보인다. 이번 코스의 백미는 궁중 냉국 요리인 '임자수탕'으로, 진한 닭 육수에 고소한 깨를 갈아 넣어 깊은 풍미를 자랑한다. 여기에 겉바속촉의 식감을 살린 '장어탕수'와 신선한 '참돔 물회'가 더해져 바다와 육지의 보양 식재료가 완벽한 조화를 이룬다. 특히 100% 국내산 메밀로 빚은 수제 냉면은 장시간 우려낸 육수의 깔끔한 맛이 일품이다.일식당 '모모야마'는 바다의 보석이라 불리는 제철 생선을 중심으로 영양 가득한 코스를 구성했다. 여름 보양의 대명사인 민어와 입안에서 부드럽게 녹는 참치 뱃살이 포함된 '계절 생선회'가 식탁의 주인공이다. 또한 전복, 랍스터, 새우 등 고급 해산물을 단호박 속에 가득 채워 쪄낸 '단호박 황금사 찜'은 시각과 후각을 동시에 자극한다. 식사의 대미를 장식하는 '장어 명란 솥밥'은 고단백 장어와 짭조름한 명란이 어우러져 한 끼 식사만으로도 든든한 기운을 북돋아 준다.중식당 '도림' 역시 귀한 식재료의 정수를 모은 특선 코스로 승부수를 던졌다. 11가지 진귀한 재료가 어우러진 도림의 시그니처 메뉴 '불도장'을 시작으로, 민어 소스를 곁들인 '백탕소스 민어'와 장어·새우로 속을 꽉 채운 '일품 장어해삼'이 줄을 잇는다. 중식 보양의 정점을 찍는 이 메뉴들은 오랜 시간 정성을 들여 우려낸 깊은 맛이 특징이다. 보양식 특유의 묵직함과 중식의 화려한 기법이 만나 미식의 절정을 선사한다.여름철 별미로 손꼽히는 냉면의 진화도 눈길을 끈다. 도림의 '팔진 냉면'은 오골계란을 포함한 8가지 진귀한 고명을 얹어 시각적인 화려함과 풍부한 영양을 모두 잡았다. 지난해 냉면 매출이 전년 대비 40%나 성장했을 정도로 호텔 냉면에 대한 대중의 관심은 뜨겁다. 롯데호텔 서울은 이러한 수요를 반영해 각 식당의 개성을 살린 육수와 면발을 개발하는 데 주력했다. 이는 호텔 냉면이 단순한 식사 메뉴를 넘어 하나의 독립된 보양 요리로 자리 잡았음을 보여준다.롯데호텔 서울 관계자는 역대급 폭염이 예상되는 올여름, 고객들이 최상의 식재료로 만든 보양식을 통해 건강을 지키길 바란다고 전했다. 각 업장의 정체성을 유지하면서도 여름철 기력 회복에 최적화된 메뉴 구성은 까다로운 미식가들의 취향을 만족시키기에 충분해 보인다. 호텔 측은 이번 보양식 기획전이 단순한 시즌 메뉴를 넘어, 한국의 여름 미식 문화를 선도하는 대표적인 행사로 자리매김할 것으로 기대하고 있다.