생활경제

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AI 때문 아니다..계란값 폭등의 충격적 진실

 국내 계란값이 5개월 만에 18%나 오르며 소비자들이 큰 부담을 겪고 있다. ‘에그플레이션(egg-flation)’으로 불리는 계란값 상승 현상이 지속되고 있지만, 정부의 대응은 아직 뚜렷한 성과를 내지 못하고 있다.

 

축산물품질평가원에 따르면, 29일 기준 특란 10개들이의 소매 가격은 평균 3851원으로 조사됐다. 이는 지난해 말보다 18%, 지난해 같은 시기보다 15% 상승한 수치다. 이번 계란값 상승은 단순히 공급 부족 문제를 넘어선다는 분석이 나오고 있다. 2021년 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 산란계 1670만 마리가 살처분되며 가격이 급등했던 당시보다도 더 심각한 상황이라는 지적이다. 당시에는 대규모 살처분이 직접적인 원인이었지만, 올해는 살처분 규모가 크지 않음에도 불구하고 가격이 계속 오르고 있어, 유통 과정의 비효율성이나 시장 내 구조적 문제가 영향을 미치고 있다는 우려가 제기되고 있다.

 

정부는 계란값 안정을 위해 유통 구조 개선과 함께 시장 내 이상 징후를 면밀히 조사하겠다는 입장이다.

 

정부는 지난 16일 물가관계차관회의를 통해 “계란 산지 가격이 오를 만한 뚜렷한 요인이 없다”며 현장 점검에 나설 것을 밝혔다. 이후 1차 현장조사를 마친 상태로, 출하 물량과 유통마진 구조를 중심으로 전면적인 점검을 진행 중이다. 또한 공정거래위원회와 협력해 담합 여부를 포함한 불공정거래 행위 가능성도 조사하고 있다.

 


하지만 이번 가격 상승의 배경은 여전히 불투명하다. 농림축산식품부 관계자는 “지난 3월 대한산란계협회가 계란 산지 가격을 10개당 34원 인상했는데, 이는 역대 최고 수준”이라며 “가격이 급등할 특별한 이유가 없는 상황”이라고 지적했다. 실제로 이번 겨울철 조류인플루엔자(AI)로 살처분된 닭은 약 490만 마리로, 2021년 당시의 1670만 마리와 비교하면 훨씬 적다. 그럼에도 불구하고 가격 상승 폭이 더 크다는 점에서 시장 내 구조적 문제나 담합 가능성이 의심되고 있다.

 

계란값 상승은 가계 부담뿐 아니라 외식업계와 식품 제조업체에도 직격탄을 날리고 있다. 주요 식재료로 사용되는 계란값이 오르면서 일부 외식업체들은 메뉴 가격 인상을 검토하거나 원가 부담을 호소하고 있다. 소비자 물가 전반에 미칠 파급 효과도 우려되는 상황이다.

 

정부는 공정위 조사와 함께 계란 유통 구조 개선을 통해 소비자 부담을 줄이겠다는 입장이다. 하지만 소비자들 사이에서는 “조사와 점검만으로는 실질적인 효과를 기대하기 어렵다”는 불만도 나오고 있다.

 

계란값 안정화를 위한 보다 구체적이고 실효성 있는 대책이 필요하다. 그렇지 않다면 ‘에그플레이션’은 당분간 계속될 것이며, 소비자들의 한숨도 깊어질 것으로 보인다.

 

봄 맛보러 호텔 갈까? 파라다이스의 화려한 유혹

입맛을 사로잡겠다는 전략이다. 이번 프로모션은 인천 파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산의 주요 레스토랑에서 동시에 진행된다.인천 파라다이스시티의 이탈리안 파인다이닝 '라스칼라'는 '초록의 이탈리아'를 주제로, 식재료 본연의 맛을 극대화한 코스 요리를 선보인다. 화이트 아스파라거스, 완두콩 등 봄 채소를 활용해 계절의 생동감을 접시 위에 구현했다. 일식당 '라쿠'는 벚꽃과 봄 해산물을 테마로, 시즈오카산 벚꽃새우 튀김과 봄 도미 사시미 등이 포함된 런치 코스를 마련해 시각과 미각을 동시에 만족시킨다.디저트와 음료 라인업도 봄기운으로 가득하다. '가든카페'는 피스타치오와 말차를 활용한 케이크와 타르트 등 4종의 디저트를 출시했으며, '라운지 파라다이스'는 말차 무스 케이크를 중심으로 한 애프터눈 티 세트를 준비했다. 라이브 뮤직바 '루빅'에서는 울산 막걸리, 고흥 유자 등 우리 농산물을 활용한 독창적인 시그니처 칵테일 3종을 새롭게 선보인다.해운대에 위치한 파라다이스 호텔 부산은 남해의 신선한 제철 식재료를 전면에 내세웠다. 일식당 '사까에'는 두릅 샐러드와 남해 옥돔구이, 보라 성게알 등으로 구성된 런치 코스를, 중식당 '남풍'은 향긋한 냉이 짬뽕과 청도 미나리를 곁들인 해물 누룽지탕 등 특색 있는 메뉴로 봄의 맛을 제안한다.이번 봄 시즌 메뉴는 이탈리안부터 일식, 중식, 디저트와 칵테일까지 폭넓은 장르를 아우른다. 각 업장의 특색을 살리면서도 '봄'이라는 공통된 주제 아래 통일성을 갖춘 것이 특징이다. 이는 단순히 계절 메뉴를 선보이는 것을 넘어, 호텔의 전반적인 미식 경쟁력을 강화하려는 의도로 풀이된다.파라다이스 호텔앤리조트는 이번 프로모션을 통해 고객들에게 최상의 다이닝 경험을 제공하겠다는 포부다. 3월 2일부터 5월 31일까지 한시적으로 운영되는 이번 봄 메뉴는 각 호텔을 찾는 국내외 방문객들에게 계절의 변화를 오감으로 느낄 수 있는 특별한 기회가 될 것이다.