생활경제

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AI 때문 아니다..계란값 폭등의 충격적 진실

 국내 계란값이 5개월 만에 18%나 오르며 소비자들이 큰 부담을 겪고 있다. ‘에그플레이션(egg-flation)’으로 불리는 계란값 상승 현상이 지속되고 있지만, 정부의 대응은 아직 뚜렷한 성과를 내지 못하고 있다.

 

축산물품질평가원에 따르면, 29일 기준 특란 10개들이의 소매 가격은 평균 3851원으로 조사됐다. 이는 지난해 말보다 18%, 지난해 같은 시기보다 15% 상승한 수치다. 이번 계란값 상승은 단순히 공급 부족 문제를 넘어선다는 분석이 나오고 있다. 2021년 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 산란계 1670만 마리가 살처분되며 가격이 급등했던 당시보다도 더 심각한 상황이라는 지적이다. 당시에는 대규모 살처분이 직접적인 원인이었지만, 올해는 살처분 규모가 크지 않음에도 불구하고 가격이 계속 오르고 있어, 유통 과정의 비효율성이나 시장 내 구조적 문제가 영향을 미치고 있다는 우려가 제기되고 있다.

 

정부는 계란값 안정을 위해 유통 구조 개선과 함께 시장 내 이상 징후를 면밀히 조사하겠다는 입장이다.

 

정부는 지난 16일 물가관계차관회의를 통해 “계란 산지 가격이 오를 만한 뚜렷한 요인이 없다”며 현장 점검에 나설 것을 밝혔다. 이후 1차 현장조사를 마친 상태로, 출하 물량과 유통마진 구조를 중심으로 전면적인 점검을 진행 중이다. 또한 공정거래위원회와 협력해 담합 여부를 포함한 불공정거래 행위 가능성도 조사하고 있다.

 


하지만 이번 가격 상승의 배경은 여전히 불투명하다. 농림축산식품부 관계자는 “지난 3월 대한산란계협회가 계란 산지 가격을 10개당 34원 인상했는데, 이는 역대 최고 수준”이라며 “가격이 급등할 특별한 이유가 없는 상황”이라고 지적했다. 실제로 이번 겨울철 조류인플루엔자(AI)로 살처분된 닭은 약 490만 마리로, 2021년 당시의 1670만 마리와 비교하면 훨씬 적다. 그럼에도 불구하고 가격 상승 폭이 더 크다는 점에서 시장 내 구조적 문제나 담합 가능성이 의심되고 있다.

 

계란값 상승은 가계 부담뿐 아니라 외식업계와 식품 제조업체에도 직격탄을 날리고 있다. 주요 식재료로 사용되는 계란값이 오르면서 일부 외식업체들은 메뉴 가격 인상을 검토하거나 원가 부담을 호소하고 있다. 소비자 물가 전반에 미칠 파급 효과도 우려되는 상황이다.

 

정부는 공정위 조사와 함께 계란 유통 구조 개선을 통해 소비자 부담을 줄이겠다는 입장이다. 하지만 소비자들 사이에서는 “조사와 점검만으로는 실질적인 효과를 기대하기 어렵다”는 불만도 나오고 있다.

 

계란값 안정화를 위한 보다 구체적이고 실효성 있는 대책이 필요하다. 그렇지 않다면 ‘에그플레이션’은 당분간 계속될 것이며, 소비자들의 한숨도 깊어질 것으로 보인다.

 

호텔에서 명상하며 듣는 해녀의 '숨비소리'

파는 이러한 트렌드를 선도하며, 유네스코 인류무형문화유산인 제주 해녀의 삶과 정신을 깊이 있게 체험하는 이색적인 투숙객 전용 프로그램을 기획해 주목받고 있다.가장 눈에 띄는 것은 제주 해녀의 식문화를 현대적으로 재해석한 미식 경험이다. 대표적으로 '차롱: 해녀의 여우물 밥상'은 해녀들이 물질하러 나갈 때 가져가던 전통 도시락 '차롱'을 호텔 셰프가 제철 식재료를 이용해 새롭게 구성한 점심 프로그램이다. 투숙객은 바다의 풍미가 담긴 음식을 맛보며 해녀의 고된 일상과 공동체 문화를 간접적으로 느낄 수 있다.한 걸음 더 나아가, 단 하루만 진행되는 '여우와 해녀의 남편 디너'는 단순한 식사를 넘어 한 편의 이야기를 선사한다. 1인 40만 원에 달하는 이 특별한 저녁은, 실제 해녀의 남편이자 인근 레스토랑의 오너 셰프와의 협업으로 탄생했다. 각 접시마다 해녀 가족의 희로애락이 담긴 스토리를 풀어내며 미각과 감성을 동시에 자극하는 독특한 경험을 제공한다.음식을 넘어 해녀의 정신세계를 체험하는 프로그램도 마련되었다. '해녀의 숨비소리'는 현직 해녀가 직접 참여하는 무료 웰니스 프로그램이다. 참가자들은 물질 후 수면 위로 올라와 내뱉는 해녀 특유의 거친 숨소리인 '숨비소리'에 담긴 의미를 배우고, 그들의 독특한 호흡법을 따라 하며 생명력과 내면의 회복에 집중하는 명상의 시간을 갖는다.이 외에도 호텔은 제주의 문화와 예술을 다각도로 즐길 수 있는 활동들을 유기적으로 연결했다. 호텔 내 예술 작품을 통해 제주의 자연과 문화를 이해하는 '아트 클라이밍', 셰프와 함께 제주의 전통 간식인 오메기떡을 직접 만들어보는 '제주 오메기떡 맹글기' 등이 그것이다.이 모든 프로그램은 투숙객의 피드백을 바탕으로 호텔 직원들이 직접 기획하고 지역사회 파트너와 협력하여 만들어진다는 점에서 의미가 깊다. 단순한 숙박을 넘어 제주의 고유한 문화와 공동체의 이야기를 전하려는 호텔의 새로운 시도는 여행의 패러다임을 바꾸고 있다. 해당 프로그램들은 시즌별로 업데이트되며 매월 25일부터 예약 가능하다.