생활경제

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이틀 만에 100억! 아웃백, 역대급 매출 달성

 아웃백 스테이크하우스가 지난해 12월, 창사 이래 최고 월 매출을 기록하며 연말 외식 시장의 강자임을 다시 한번 입증했다. 이는 전년 동월 대비 8.6%, 전월 대비 무려 55.5%나 급증한 수치로, 단순한 연말 효과를 넘어선 이례적인 성과로 평가된다. 특히, 크리스마스 연휴인 24일과 25일 단 이틀 동안에만 100억 원의 매출을 올리는 기염을 토했다.

 

이번 성공의 핵심 동력은 단연 메뉴 혁신에 있었다. 스테이크와 랍스터를 조합한 '블랙라벨 루비 랍스터 에디션'과 프리미엄 부위를 엄선한 '프레스티지 스테이크 셀렉션' 등 겨울 시즌 한정 메뉴가 폭발적인 반응을 얻었다. 출시 한 달 만에 누적 판매량 7만 개를 돌파하며, 특별한 연말을 기념하려는 소비자들의 수요를 정확히 겨냥했다.

 


복합쇼핑몰 중심의 출점 전략 또한 주효했다. 고양 스타필드, 잠실 롯데월드몰, 김포공항 롯데몰 등 유동인구가 많은 핵심 상권에 위치한 신규 매장들이 빠르게 안착하며 전체적인 매출 상승을 견인했다. 기존 단독 매장 역시 공간 경험 강화에 집중, 잠실점은 시즌 테마인 '루비' 콘셉트의 화려한 연출로 크리스마스 당일 하루에만 1억 원이라는 놀라운 매출을 기록했다.

 

고객 편의를 극대화한 유연한 운영 방식도 실적을 뒷받침했다. 연말 모임이 집중되는 특정일에는 영업시간을 연장하고 현장 인력을 추가로 배치해 고객 불편을 최소화했다. 또한, 홈파티 트렌드에 맞춰 딜리버리 서비스를 강화하고, 오후 8시 이후 주류 반입을 무료로 허용하는 '콜키지 프리' 정책을 통해 다양한 고객층을 성공적으로 흡수했다.

 


이러한 성과는 아웃백이 메뉴 개발, 입지 선정, 고객 서비스라는 세 가지 핵심 요소를 유기적으로 결합하여 만들어낸 전략적 승리라고 분석된다. 각 요소가 시너지를 내며 '특별한 날에는 아웃백'이라는 인식을 소비자들에게 다시 한번 확고히 각인시킨 것이다.

 

아웃백은 이번 성공 방정식을 바탕으로 2026년에도 성장세를 이어갈 계획이다. 검증된 메뉴 전략과 효율적인 출점 방식을 통해 고객과의 접점을 더욱 넓히고, 캐주얼 다이닝 시장의 선두 브랜드로서의 위상을 공고히 한다는 방침이다.

 

광복절 특별 드론쇼 예고, 부산은 축제 중

해수욕장인 해운대와 광안리가 나란히 자리하며 여름 피서객들을 불러 모으고 있다. 전통적인 강자인 해운대가 여전히 높은 인지도를 자랑하지만, 최근 관광객들의 실제 만족도와 감성 데이터를 분석한 결과에서는 광안리가 해운대를 제치고 전국 1위 관광지로 이름을 올리는 이변을 연출했다. 이는 단순한 방문객 수를 넘어 여행의 질과 체험을 중시하는 최근의 관광 트렌드가 반영된 결과로 풀이된다.광안리가 피서객들의 마음을 사로잡은 비결은 낮과 밤을 가리지 않는 풍성한 콘텐츠에 있다. 특히 해가 진 뒤 광안리 밤하늘을 화려하게 수놓는 'M 드론라이트쇼'는 이제 부산을 상징하는 대표적인 야간 볼거리로 자리 잡았다. 매주 토요일마다 천여 대의 드론이 펼치는 환상적인 군무는 관람객들에게 잊지 못할 감동을 선사한다. 다가오는 8일에는 여름의 정취를 담은 공연이 예정되어 있으며, 광복절을 기념하는 특별 무대와 인기 웹툰 캐릭터를 활용한 연출 등 매주 새로운 주제로 야간 관광의 정수를 보여줄 계획이다.낮 시간대의 광안리는 해양 스포츠의 천국으로 변모한다. 최근 젊은 층 사이에서 폭발적인 인기를 끌고 있는 'SUP(스탠드 업 패들보드)'는 광안리 앞바다를 형형색색으로 물들인다. 보드 위에 서서 노를 저으며 광안대교를 배경으로 인생 사진을 남길 수 있는 이 스포츠는 무동력, 무공해의 친환경적인 특성 덕분에 더욱 각광받고 있다. 수영구는 전용 샤워장과 파라솔, 포토존을 갖춘 전문 구역을 운영하며 방문객들이 쾌적하게 해양 레저를 즐길 수 있도록 세심한 인프라를 구축했다.광안리의 매력은 바다에만 머물지 않고 인근 골목으로 이어진다. '빵천동'이라는 별칭으로 더 유명한 남천동 일대는 빵을 사랑하는 여행객들에게는 성지와도 같은 곳이다. 지하철역에서 시작해 벚꽃 거리를 따라 이어지는 약 4km 구간에는 수십 년 전통의 노포 빵집부터 최신 유행을 선도하는 감각적인 베이커리들이 촘촘히 들어서 있다. 여행객들은 바다에서 물놀이를 즐긴 뒤 이곳을 찾아 이른바 '빵지순례'를 즐기며 미식 여행의 즐거움을 만끽한다.이러한 다채로운 요소들이 결합하면서 여행객들 사이에서는 '낮에는 해운대, 밤에는 광안리'라는 공식이 하나의 정석처럼 굳어졌다. 해운대에서 넓은 백사장과 활기찬 분위기를 즐긴 뒤, 저녁이 되면 드론쇼와 야경을 감상하기 위해 광안리로 이동하는 동선이 자리를 잡은 것이다. 특히 광복절 주간에는 독립운동가들의 희생을 기리는 장엄한 드론 공연과 함께 국제 비치발리볼 대회 등 굵직한 행사들이 겹치면서 광안리 일대는 그 어느 때보다 활기찬 축제의 장이 될 것으로 보인다.수영구는 방문객 급증에 대비해 안전 요원을 대폭 확충하고 교통 혼잡을 최소화하기 위한 대책 마련에 분주한 모습이다. 드론쇼가 열리는 시간에는 행사장 주변의 보행자 안전을 최우선으로 고려하며, 해양 레저 구역 내 사고 예방을 위한 순찰도 강화하고 있다. 부산의 동해와 남해가 교차하는 지점에서 시작된 관광의 열기는 광안리의 혁신적인 야간 콘텐츠와 지역 특색을 살린 골목 문화가 더해지며 올여름 피서객들에게 최고의 만족감을 선사할 준비를 마쳤다.