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튀긴 벌레, 고추가루에 이어 돼지곱창까지... 中 커피 시장의 기괴한 실험

 중국 쓰촨성의 작은 도시 장유(江游)에서 한 카페가 전통과 현대를 결합한 파격적인 음료로 화제의 중심에 서게 되었다. 이 카페에서 선보인 신메뉴는 다름 아닌 '돼지곱창 커피'로, 삶은 돼지곱창에서 우려낸 국물을 라떼와 섞은 독특한 조합이다.

 

이 특별한 커피는 한 잔에 32위안(약 6,000원)으로, 소비자들의 다양한 취향을 고려해 입문용, 중급, 고급 세 가지 단계로 제공된다. 단계가 올라갈수록 곱창의 풍미가 더욱 강해지는 것이 특징이다. 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)의 24일 보도에 따르면, 이 독특한 시도는 단순한 호기심을 넘어 지역 특산물을 알리려는 의도에서 시작되었다.

 

카페 사장 장위치씨는 "장유시의 유명 식당에서 직접 돼지곱창 요리를 구입해 그 국물을 라떼와 조합한다"며 "한 잔의 커피에 정확히 곱창 국물 6g을 첨가하는데, 이는 수차례 테스트를 거쳐 찾아낸 황금 비율"이라고 설명했다. 그는 이 독특한 음료의 맛을 '짠 치즈'와 비슷하게 짭짤하면서도 달콤한 풍미라고 표현했다.

 

이 파격적인 메뉴가 온라인에서 화제가 된 이후, 카페의 매출은 놀랍게도 4배 이상 증가했다. 현재 이 카페를 찾는 손님의 약 80%가 이 특이한 음료를 주문할 정도로 인기를 끌고 있다. 멀리 쓰촨성 청두에서도 이 커피를 맛보기 위해 방문하는 손님들이 늘고 있다.

 


청두에서 온 한 여성 고객은 "평소 커피를 즐겨 마시는데, 곱창 커피에 대한 소문을 듣고 직접 경험해보고 싶었다"고 방문 이유를 밝혔다. 중국 북부 지역에서 온 다른 손님은 "북방 사람들은 일반적으로 돼지곱창을 즐겨 먹지 않지만, 이렇게 조합된 맛이라면 충분히 받아들일 수 있을 것 같다"며 긍정적인 평가를 내렸다.

 

이러한 창의적인 시도는 중국 음료 시장에서 드문 일이 아니다. 장시성의 한 커피숍은 라떼에 튀긴 고추와 고춧가루를 넣은 '매운 커피'로 주목을 받았으며, 윈난성의 카페는 더 과감하게 튀긴 벌레를 커피에 섞어 SNS에서 화제를 모았다. 이처럼 중국에서는 전통 식재료와 서양의 커피 문화를 접목한 실험적인 시도가 계속되고 있다.

 

장위치 사장의 이 대담한 시도는 단순한 마케팅 전략을 넘어, 지역 음식 문화를 새로운 방식으로 알리고 보존하려는 노력으로도 볼 수 있다. 그의 말에 따르면, 이 독특한 커피는 장유시의 맛있는 전통 음식을 현대적인 방식으로 재해석하여 더 많은 사람들에게 소개하기 위한 목적도 있다고 한다.

 

돼지곱창 커피의 성공은 소비자들이 점점 더 새롭고 독특한 맛의 경험을 추구하는 현대 트렌드를 반영하는 동시에, 전통 식재료가 현대적 방식으로 재탄생할 수 있는 가능성을 보여주는 흥미로운 사례라 할 수 있다.

 

성수기 NO! 늦캉스 YES! 금호리조트, 파격 혜택 전격 공개

향으로 성수기를 피해 비교적 한가한 시기에 휴가를 떠나는 ‘늦캉스족’이 늘어나자, 금호리조트는 할인 이벤트와 함께 리조트별 특색 있는 프로그램들을 마련해 고객 유치에 나서고 있다.금호리조트는 공식 홈페이지를 통해 오는 14일까지 ‘얼리버드 기획전’을 진행, 제주·설악·통영·화순 등 전국 4개 리조트의 객실을 회원과 비회원 모두에게 최대 35% 할인하는 프로모션을 펼치고 있다. 특히 주중 숙박 고객에게는 늦은 체크아웃 혜택도 제공한다. 해당 프로모션의 이용 기간은 오는 10월 1일부터 11월 30일까지로, 추석 연휴 기간은 제외된다.또한 여행 플랫폼 트립비토즈와 협력한 ‘늦캉스 기획전’도 마련해, 8월 17일까지 전국 4개 리조트 객실을 최대 30% 할인한다. 이 중 제주리조트와 화순스파리조트는 숙박과 아쿠아나 워터파크 입장권을 함께 묶은 패키지를 최대 20% 할인하는 혜택을 제공한다. 해당 패키지의 숙박 기간은 8월 11일부터 10월 31일까지다. 리조트별로는 각기 특색 있는 미식과 레저 프로그램이 여행객들의 눈길을 끌고 있다. 설악리조트에서는 8월 23일까지 야외 바비큐장인 ‘가든그릴’에서 시즌 한정 몽트비어 생맥주와 파인애플 셔벗을 판매하며, 늦여름 밤의 여유로운 시간을 즐길 수 있도록 했다. 제주리조트 ‘오션그릴’ 이용 고객들을 대상으로 룰렛 이벤트를 진행해 친환경 리유저블백을 증정하고, DJ가 진행하는 풀파티 참여자들에게는 음료와 기프티콘 혜택을 제공해 젊은층의 큰 호응을 얻고 있다.화순스파리조트 내 워터파크 ‘화순아쿠아나’는 8월 17일까지 야간 개장을 실시, 매일 DJ 풀파티와 버블파티를 개최해 신나는 여름밤을 선사한다. 주말에는 노천탕도 상시 운영해 힐링과 레저를 동시에 즐길 수 있다. 통영마리나리조트는 한산도 앞바다에서 아름다운 일몰을 감상할 수 있는 ‘선셋 요트 투어’를 운영하며, 역사와 자연 체험을 결합한 다양한 요트 투어 프로그램도 함께 선보이고 있다.금호리조트 관계자는 “최근 무더위와 성수기 혼잡을 피해 여유롭고 합리적인 휴가를 원하는 고객들이 늘고 있어, 이들을 겨냥한 ‘늦캉스’ 특화 상품을 준비했다”며 “앞으로도 변화하는 여행 트렌드와 고객 니즈에 맞춰 매 시즌 새롭고 풍성한 즐길 거리를 제공할 것”이라고 밝혔다. 이어 그는 “이번 기획전이 합리적인 가격과 다채로운 콘텐츠로 고객들에게 특별한 추억을 선사할 것으로 기대한다”고 덧붙였다.이번 금호리조트의 ‘늦캉스’ 프로모션은 여름 막바지부터 가을까지 한적하고 쾌적한 환경에서 휴가를 즐기고자 하는 이들에게 매력적인 선택지를 제공한다. 할인과 다양한 이벤트, 그리고 각 리조트의 독특한 체험 프로그램이 어우러져 여행객들이 지친 일상에서 벗어나 특별한 시간을 보낼 수 있을 것으로 전망된다. 특히, 가족 단위 여행객과 젊은 층 모두를 아우르는 맞춤형 혜택과 프로그램은 금호리조트의 경쟁력을 한층 강화하는 요소로 작용할 것으로 보인다.이처럼 금호리조트는 시즌별 고객 수요에 맞춰 지속적으로 변화를 시도하며 국내 여행 시장에서 차별화된 브랜드 이미지를 굳히고 있다. 앞으로도 ‘늦캉스’ 상품과 같이 트렌디하면서도 고객의 다양한 취향을 충족시키는 기획전을 통해 국내외 여행객들의 발길을 유도할 계획이다.