글로벌

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튀긴 벌레, 고추가루에 이어 돼지곱창까지... 中 커피 시장의 기괴한 실험

 중국 쓰촨성의 작은 도시 장유(江游)에서 한 카페가 전통과 현대를 결합한 파격적인 음료로 화제의 중심에 서게 되었다. 이 카페에서 선보인 신메뉴는 다름 아닌 '돼지곱창 커피'로, 삶은 돼지곱창에서 우려낸 국물을 라떼와 섞은 독특한 조합이다.

 

이 특별한 커피는 한 잔에 32위안(약 6,000원)으로, 소비자들의 다양한 취향을 고려해 입문용, 중급, 고급 세 가지 단계로 제공된다. 단계가 올라갈수록 곱창의 풍미가 더욱 강해지는 것이 특징이다. 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)의 24일 보도에 따르면, 이 독특한 시도는 단순한 호기심을 넘어 지역 특산물을 알리려는 의도에서 시작되었다.

 

카페 사장 장위치씨는 "장유시의 유명 식당에서 직접 돼지곱창 요리를 구입해 그 국물을 라떼와 조합한다"며 "한 잔의 커피에 정확히 곱창 국물 6g을 첨가하는데, 이는 수차례 테스트를 거쳐 찾아낸 황금 비율"이라고 설명했다. 그는 이 독특한 음료의 맛을 '짠 치즈'와 비슷하게 짭짤하면서도 달콤한 풍미라고 표현했다.

 

이 파격적인 메뉴가 온라인에서 화제가 된 이후, 카페의 매출은 놀랍게도 4배 이상 증가했다. 현재 이 카페를 찾는 손님의 약 80%가 이 특이한 음료를 주문할 정도로 인기를 끌고 있다. 멀리 쓰촨성 청두에서도 이 커피를 맛보기 위해 방문하는 손님들이 늘고 있다.

 


청두에서 온 한 여성 고객은 "평소 커피를 즐겨 마시는데, 곱창 커피에 대한 소문을 듣고 직접 경험해보고 싶었다"고 방문 이유를 밝혔다. 중국 북부 지역에서 온 다른 손님은 "북방 사람들은 일반적으로 돼지곱창을 즐겨 먹지 않지만, 이렇게 조합된 맛이라면 충분히 받아들일 수 있을 것 같다"며 긍정적인 평가를 내렸다.

 

이러한 창의적인 시도는 중국 음료 시장에서 드문 일이 아니다. 장시성의 한 커피숍은 라떼에 튀긴 고추와 고춧가루를 넣은 '매운 커피'로 주목을 받았으며, 윈난성의 카페는 더 과감하게 튀긴 벌레를 커피에 섞어 SNS에서 화제를 모았다. 이처럼 중국에서는 전통 식재료와 서양의 커피 문화를 접목한 실험적인 시도가 계속되고 있다.

 

장위치 사장의 이 대담한 시도는 단순한 마케팅 전략을 넘어, 지역 음식 문화를 새로운 방식으로 알리고 보존하려는 노력으로도 볼 수 있다. 그의 말에 따르면, 이 독특한 커피는 장유시의 맛있는 전통 음식을 현대적인 방식으로 재해석하여 더 많은 사람들에게 소개하기 위한 목적도 있다고 한다.

 

돼지곱창 커피의 성공은 소비자들이 점점 더 새롭고 독특한 맛의 경험을 추구하는 현대 트렌드를 반영하는 동시에, 전통 식재료가 현대적 방식으로 재탄생할 수 있는 가능성을 보여주는 흥미로운 사례라 할 수 있다.

 

단 5박 6일, 팬스타 크루즈의 초특급 스페셜 코스

만4500톤)를 전세 내 일본 서안의 가나자와, 마이즈루, 사카이미나토 등 3개의 매력적인 도시를 방문하는 특별한 여정이다. 22일 부산으로 돌아오는 일정이며, 기존 한국 출도착 크루즈들이 자주 다녀갔던 대만의 기륭이나 일본의 오키나와, 홋카이도 등 인기 항로와는 차별화된 코스로 구성되어 있어 여행객들의 관심이 쏠리고 있다.팬스타그룹 측은 이번 크루즈가 항공편으로 접근하기 힘든 숨겨진 명소를 방문할 뿐 아니라 기항지마다 체류 시간을 기존 8시간에서 최대 10~13시간까지 대폭 늘려 충분한 현지 관광 시간을 확보한 점이 가장 큰 특징이라고 밝혔다. 이를 통해 단순한 경유를 넘어 현지의 전통문화와 자연, 풍경을 심도 있게 체험할 수 있도록 했다.첫 번째 기항지인 가나자와에서는 에도 시대부터 이어져 온 다양한 전통 예술과 문화를 체험할 수 있다. 관광객들은 케이블카와 고원버스 등 다양한 산악 관광 교통수단을 이용해 ‘일본의 알프스’라 불리는 다테야마 구로베 알펜루트를 종단하는 특별한 경험을 누릴 수 있다. 가나자와의 전통과 자연이 어우러진 풍경은 방문객들에게 깊은 인상을 남길 것으로 기대된다.두 번째 기항지인 마이즈루에서는 일본 3대 절경 중 하나로 손꼽히는 아마노 하시다테를 비롯해 바다 위에 떠 있는 듯한 마을 ‘이네’의 후나야를 탐방할 수 있다. 이 지역의 자연미와 전통이 조화를 이루는 풍경은 관광객들에게 잊지 못할 추억을 선사할 예정이다. 더불어 마이즈루 기항지 프로그램에서는 옛 수도인 교토까지 다녀올 수 있는 선택 관광도 마련되어 있어 일본 문화의 정수를 한층 더 깊이 경험할 수 있다. 마지막 기항지인 사카이미나토에서는 일본 국보로 지정된 마쓰에 성을 비롯해 요괴 거리, 유시엔 정원, 그리고 일본 최대 규모의 꽃 테마파크인 하나카이로를 둘러볼 수 있다. 또한, 정원으로 유명한 아다치 미술관 방문 프로그램도 포함되어 있어 일본의 전통 미와 자연을 동시에 즐길 수 있는 일정이다.이번 팬스타 크루즈 여행에서는 특별한 프로그램도 다채롭게 준비되어 있다. 먼저 SBS ‘선상의 더 트롯쇼’가 특별 공연으로 진행된다. ‘미스터 트롯2’에서 최종 우승을 차지한 안성훈과 진해성이 선상에서 직접 공연하며 여행객들에게 특별한 음악 감동을 선사할 예정이다. 팬스타 측은 자체 공연 프로그램도 다수 마련했는데, 화려한 타악 퍼포먼스와 관객 참여형 ‘박진 쇼’, 그리고 승객들이 함께 노래를 부를 수 있는 ‘크루즈 노래짱’ 이벤트 등 다양한 엔터테인먼트를 준비했다.또한 코스타크루즈 선사의 전통 브로드웨이 스타일 공연과 다양한 테마 파티, 댄스 타임 등도 매일 밤 이어져 크루즈 내내 활기찬 분위기를 유지할 계획이다. 이처럼 공연과 여행이 결합된 문화 체험은 크루즈 여행의 또 다른 즐거움으로 손꼽힌다.팬스타그룹 관계자는 “이번 크루즈는 기존 인기 노선에서 벗어나 일본의 숨겨진 명소들을 찾아가는 특별한 여행”이라며 “충분한 기항지 체류 시간과 다양한 공연 프로그램으로 여행객들이 더욱 만족스러운 경험을 할 수 있을 것”이라고 밝혔다. 또한 “부산에서 출발해 일본 서안을 다녀오는 이 일정은 국내 크루즈 여행 시장에 새로운 활력을 불어넣을 것으로 기대한다”고 덧붙였다.이번 5박 6일 코스타크루즈 세레나호 크루즈 여행은 일본 문화와 자연을 심도 있게 체험하고 싶은 여행자들에게 새로운 선택지를 제공하며, 단순한 관광을 넘어 다채로운 공연과 체험이 결합된 풍성한 여행으로 주목받고 있다. 부산 출발 일본 서안 기항 크루즈라는 점에서 국내 여행객들뿐 아니라 아시아 지역 크루즈 시장에서도 높은 관심을 끌 전망이다.