Culture

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"먹다 체하겠네"… 폭주하는 SNS '반짝 유행'

대한민국 식탁이 소셜미디어(SNS) 알고리즘의 속도전에 갇혔다. 미각(味覺)보다 시각(視覺)이 지배하는 시대, 먹거리 트렌드의 교체 주기가 위험수위를 넘나들며 대중에게 극심한 피로감을 안기고 있다. 품귀 현상을 빚었던 '두바이 초콜릿'의 단맛이 채 가시기도 전에 방송인 강호동의 '봄동 비빔밥'이 챌린지 열풍을 일으키더니, 불과 며칠 만에 중국식 디저트 '버터떡'이 그 자리를 꿰차며 새로운 왕좌에 올랐다.

 


지난 10일 인스타그램 릴스와 틱톡 등 숏폼 플랫폼은 온통 노르스름한 '버터떡' 영상으로 도배됐다. 중국 상하이의 전통 간식 '황요녠가오(황옥년고)'를 현대적으로 재해석한 이 디저트는 겉은 바삭하고 속은 찹쌀떡처럼 쫀득한 이른바 '겉바속쫀'의 식감을 무기로 내세운다.

 

흥미로운 점은 이 유행의 확산 방식이다. 과거의 맛집 열풍이 '입소문'을 타고 천천히 번졌다면, 지금의 트렌드는 '알고리즘'을 타고 순식간에 폭발한다. 버터떡의 레시피는 철저히 숏폼 문법에 최적화되어 있다. 녹인 버터, 우유, 계란, 설탕을 섞고 찹쌀가루와 타피오카 전분을 넣어 오븐에 굽는 과정은 15초 내외의 짧은 영상에 담기에 더할 나위 없이 간편하다. 시각적으로 자극적인 윤기, 청각을 자극하는 바삭한 소리(ASMR)는 '좋아요'를 부르는 흥행 보증수표다.

 

그러나 빛의 속도로 바뀌는 유행 뒤에는 짙은 그림자가 드리워져 있다. 대중 사이에서는 "이것은 자연스러운 식문화가 아니라, 억지로 주입된 유행"이라는 비판의 목소리가 커지고 있다. 특정 식재료나 메뉴가 대중의 기호에 의해 선택받는 것이 아니라, 인플루언서와 유통업계, 그리고 플랫폼 알고리즘의 합작으로 만들어진 '기획 상품' 같다는 지적이다.

 

실제로 온라인 커뮤니티와 SNS 댓글창에는 피로감을 호소하는 반응이 줄을 잇는다. "자고 일어나면 새로운 챌린지가 생겨있다", "SNS가 없었다면 거들떠보지도 않았을 음식", "재료를 사놓으면 유행이 끝나버린다"는 자조 섞인 한탄은 현대인들이 느끼는 '트렌드 강박'을 여실히 보여준다.

 

전문가들은 이 같은 '패스트 푸드 트렌드(Fast Food Trend)' 현상이 식문화의 본질을 흐리고 있다고 경고한다. 음식은 본래 맛과 영양, 그리고 함께 나누는 즐거움이 핵심이지만, 지금은 오직 '인증샷'과 '조회수'를 위한 도구로 전락했다는 것이다.

 


이영애 인천대 소비자학과 교수는 "SNS발 반짝 유행은 소비자들에게 '나만 뒤처진다'는 포모(FOMO) 증후군을 자극해 불필요한 과잉 소비를 부추긴다"며 "유행의 주기가 짧아질수록 자영업자들은 재고 부담과 메뉴 개발 압박에 시달리고, 결국 식문화의 다양성보다는 자극적인 메뉴만 살아남는 하향 평준화를 초래할 수 있다"고 지적했다.

 

오늘도 스마트폰 화면 속에서는 수백만 개의 '버터떡'이 구워지고 있다. 하지만 그 화려한 영상이 꺼진 뒤, 우리에게 남는 것은 진정한 미식의 즐거움일까, 아니면 유행을 쫓다 지친 공허함일까. 쉴 새 없이 돌아가는 'SNS 미식회' 컨베이어 벨트 앞에서, 이제는 잠시 멈춤 버튼을 눌러야 할 때인지도 모른다.

 

인생샷 백 퍼센트 보장한다는 역대급 꽃길 축제 커밍순

로운 주요 프로그램을 공유했다고 밝혔다. 매년 수백만 명의 인파를 불러모으며 서울의 대표적인 봄 축제로 확실하게 자리 잡은 이번 행사는 오는 5월 15일부터 23일까지 중랑장미공원 일대에서 화려하게 펼쳐질 예정이다. 벌써부터 SNS에서는 축제 소식을 공유하며 5월 데이트 코스를 짜는 이들의 움직임이 분주하다.올해 축제의 메인 테마는 랑랑 18세다. 중랑이 가장 아름답게 피어나는 찬란한 순간을 의미하는 화양연화의 깊은 뜻을 담아 기획되었다. 단순한 관람을 넘어 방문객들이 각자의 인생에서 가장 빛나는 순간을 축제 현장에서 만끽할 수 있도록 다양한 참여형 프로그램과 문화 행사를 준비 중이다. 특히 축제의 초반부인 5월 15일부터 17일까지는 축제의 시작을 화끈하게 알리는 그랑로즈페스티벌이 열린다. 이 기간에는 눈과 귀를 사로잡을 화려한 공연들과 특별한 프로그램들이 집중 배치되어 축제장 분위기를 한껏 끌어올릴 전망이다.중랑구는 이번 축제를 안전하고 깨끗하며 친절한 운영이라는 기본 원칙 아래 철저하게 준비하고 있다. 수많은 인파가 몰리는 행사인 만큼 방문객들이 불편함 없이 꽃의 향연을 즐길 수 있도록 운영 역량을 총동원할 방침이다. 특히 시민들에게 최상의 컨디션을 갖춘 건강하고 아름다운 장미를 선보이기 위해 장미 유지관리 작업에도 이미 본격적인 시동을 걸었다. 구는 약 10억 원이라는 대규모 예산을 투입해 기존 장미터널의 장미뿐만 아니라 함께 어우러질 동반 식물들을 추가로 심고 노후화된 시설물들을 말끔히 정비하고 있다. 10억 원이 투입된 만큼 예년보다 더욱 풍성하고 화려해진 장미 정원을 기대해도 좋을 듯하다.중랑장미공원이 이토록 사랑받는 이유는 단연 독보적인 스케일 덕분이다. 이곳은 전국에서 가장 긴 5.45km에 달하는 장미터널을 갖추고 있는 명소 중의 명소다. 머리 위로 쏟아질 듯 피어난 장미 꽃잎을 맞으며 걷는 장미터널은 그 자체로 거대한 포토존이자 힐링 로드다. 덕분에 중랑 서울장미축제는 최근 2년 연속으로 300만 명 이상이 방문하는 대기록을 세우기도 했다. 인스타그램이나 틱톡 등 각종 소셜 미디어에서 장미터널 인증샷은 매년 봄마다 필수로 올라오는 게시물이 되었으며 올해 역시 그 인기는 식지 않을 것으로 보인다.류경기 중랑구청장은 이번 축제에 대한 남다른 애정과 의지를 드러냈다. 류 구청장은 천만 송이 장미가 한꺼번에 아름답게 개화할 수 있도록 지금부터 철저히 준비하겠다며 모든 방문객이 함께 즐기고 행복해할 수 있는 축제를 만들겠다고 약속했다. 구청 차원에서 대대적인 관리와 투자가 이어지고 있는 만큼 올해 중랑천 변은 그 어느 때보다 진한 장미 향기로 가득 찰 전망이다. 단순한 꽃구경을 넘어 지역 경제에 활력을 불어넣고 서울 시민들에게 잊지 못할 봄날의 추억을 선물하겠다는 구의 포부가 돋보인다.장미터널뿐만 아니라 축제장 곳곳에 마련될 테마 정원과 체험 부스들은 방문객들에게 쉴 틈 없는 즐거움을 선사할 예정이다. 연인들에게는 로맨틱한 데이트 장소로, 가족들에게는 즐거운 나들이 장소로, 그리고 사진작가들에게는 최고의 출사지로 손꼽히는 중랑 서울장미축제의 개막이 다가올수록 기대감은 점점 고조되고 있다. 5.45km라는 압도적인 거리의 장미 꽃길을 따라 걷다 보면 왜 이 축제가 서울을 대표하는 꽃 축제로 불리는지 금방 체감할 수 있다.꽃을 사랑하는 이들이라면 5월의 일정표에 중랑 서울장미축제를 미리 적어두어야 할 것 같다. 천만 송이 장미가 선사하는 시각적인 황홀경과 다채로운 공연이 어우러진 이번 축제는 올봄 당신의 화양연화를 만들어줄 최고의 무대가 될 것이 분명하다. 5월 중순 중랑천을 따라 길게 이어진 장미의 바다에서 인생 최고의 순간을 기록하고 싶은 이들의 발길이 벌써부터 기다려진다. 중랑구의 철저한 준비와 10억 원의 투자가 만들어낼 결과물이 얼마나 화려할지 지켜보는 것도 이번 축제의 관전 포인트가 될 것이다.