Culture

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거장 플레트네프가 빚은 라흐마니노프, 대구 상륙

 대구콘서트하우스가 자랑하는 기획 공연 '명연주시리즈'가 오는 6월 9일, 세계 클래식 음악계의 거성들을 한자리에 모은다. 이번 무대의 주인공은 러시아 출신의 다재다능한 음악가 미하일 플레트네프와 그가 이끄는 라흐마니노프 인터네셔널 오케스트라다. 여기에 프랑스 첼로의 거장 고티에 카퓌송이 협연자로 가세해 대구 관객들에게 잊지 못할 밤을 선사할 예정이다. 이번 공연은 단순한 내한 무대를 넘어, 한국 투어 중 오직 대구에서만 감상할 수 있는 특별한 프로그램이 포함되어 있어 전국적인 관심을 모으고 있다.

 

지휘봉을 잡는 미하일 플레트네프는 피아니스트, 지휘자, 작곡가로서 모두 정점에 오른 인물이다. 그는 자신이 평생 존경해온 세르게이 라흐마니노프의 예술적 유산을 계승하기 위해 2022년 라흐마니노프 인터네셔널 오케스트라를 창단했다. 세계 각국의 최정상급 연주자들이 의기투합한 이 단체는 라흐마니노프 음악에 대한 깊이 있는 해석과 완벽한 앙상블로 창단 직후부터 세계적인 명성을 쌓아왔다. 플레트네프는 이번 대구 무대를 통해 라흐마니노프의 정신이 현대에 어떻게 재해석될 수 있는지 직접 증명해 보일 계획이다.

 


협연자로 나서는 고티에 카퓌송은 섬세한 표현력과 깊은 울림을 가진 음색으로 전 세계 음악 팬들을 매료시켜온 첼리스트다. 세계 유수의 오케스트라와 협연하며 독보적인 위치를 점해온 그에게 이번 무대는 대구 관객과 처음 만나는 공식적인 자리라는 점에서 의미가 깊다. 카퓌송은 이번 공연에서 생상스의 '첼로 협주곡 제1번'을 연주한다. 이 곡은 이번 한국 투어 일정 중 대구 공연에서만 유일하게 연주되는 특별 레퍼토리로, 대구 관객들만을 위한 카퓌송의 특별한 선물이 될 것으로 보인다.

 

공연 1부는 생상스의 작품들로 채워진다. 죽음의 무도라는 별칭으로 잘 알려진 교향시 '죽음의 무도'로 화려하게 문을 연 뒤, 카퓌송의 협연으로 첼로 협주곡 제1번이 이어진다. 생상스 특유의 화려한 기교와 서정적인 멜로디가 카퓌송의 첼로 선율을 통해 어떻게 구현될지가 관전 포인트다. 대구에서만 들을 수 있다는 희소성 덕분에 클래식 애호가들 사이에서는 벌써부터 1부 무대에 대한 기대감이 최고조에 달해 있다.

 


2부에서는 이번 공연의 핵심이자 하이라이트인 라흐마니노프와 플레트네프의 음악적 대화가 펼쳐진다. 라흐마니노프의 초기 걸작인 교향시 '바위'에 이어, 플레트네프가 직접 작곡한 '라흐마니아나'가 한국 초연으로 연주된다. 총 8개의 모음곡으로 구성된 이 작품은 플레트네프가 라흐마니노프의 음악 세계에서 얻은 영감을 현대적인 어법으로 풀어낸 헌사다. 작곡가이자 지휘자인 플레트네프가 직접 지휘하는 자신의 작품을 한국에서 처음으로 만날 수 있다는 사실만으로도 이번 공연의 가치는 충분하다.

 

대구콘서트하우스는 이번 공연을 통해 지역 관객들에게 세계 최고 수준의 음악적 경험을 제공하고 대구의 문화적 위상을 한층 높이겠다는 포부다. 거장들의 숨결을 가까이서 느낄 수 있는 그랜드홀의 음향 시설과 플레트네프 오케스트라의 정교한 연주가 만나 빚어낼 시너지는 상상 그 이상일 것으로 기대된다. 한국 초연과 대구 단독 레퍼토리라는 파격적인 구성으로 무장한 이번 명연주시리즈는 6월의 밤을 화려한 클래식 선율로 수놓으며 관객들에게 깊은 감동을 남길 것이다.

 

 

 

롯데호텔, 민어·장어 담은 3색 보양식 출시

식, 중식 각 분야의 거장들이 엄선한 최상급 재료를 바탕으로 기획됐다. 단순한 영양 보충을 넘어 예술적 감각으로 재탄생한 이번 보양식들은 무더위에 지친 현대인들에게 미각의 즐거움과 건강한 활력을 동시에 선사할 예정이다.국내 특급호텔 한식당 중 가장 깊은 역사를 자랑하는 '무궁화'는 전통의 지혜를 현대적 감각으로 풀어낸 '무궁화의 여름' 코스를 선보인다. 이번 코스의 백미는 궁중 냉국 요리인 '임자수탕'으로, 진한 닭 육수에 고소한 깨를 갈아 넣어 깊은 풍미를 자랑한다. 여기에 겉바속촉의 식감을 살린 '장어탕수'와 신선한 '참돔 물회'가 더해져 바다와 육지의 보양 식재료가 완벽한 조화를 이룬다. 특히 100% 국내산 메밀로 빚은 수제 냉면은 장시간 우려낸 육수의 깔끔한 맛이 일품이다.일식당 '모모야마'는 바다의 보석이라 불리는 제철 생선을 중심으로 영양 가득한 코스를 구성했다. 여름 보양의 대명사인 민어와 입안에서 부드럽게 녹는 참치 뱃살이 포함된 '계절 생선회'가 식탁의 주인공이다. 또한 전복, 랍스터, 새우 등 고급 해산물을 단호박 속에 가득 채워 쪄낸 '단호박 황금사 찜'은 시각과 후각을 동시에 자극한다. 식사의 대미를 장식하는 '장어 명란 솥밥'은 고단백 장어와 짭조름한 명란이 어우러져 한 끼 식사만으로도 든든한 기운을 북돋아 준다.중식당 '도림' 역시 귀한 식재료의 정수를 모은 특선 코스로 승부수를 던졌다. 11가지 진귀한 재료가 어우러진 도림의 시그니처 메뉴 '불도장'을 시작으로, 민어 소스를 곁들인 '백탕소스 민어'와 장어·새우로 속을 꽉 채운 '일품 장어해삼'이 줄을 잇는다. 중식 보양의 정점을 찍는 이 메뉴들은 오랜 시간 정성을 들여 우려낸 깊은 맛이 특징이다. 보양식 특유의 묵직함과 중식의 화려한 기법이 만나 미식의 절정을 선사한다.여름철 별미로 손꼽히는 냉면의 진화도 눈길을 끈다. 도림의 '팔진 냉면'은 오골계란을 포함한 8가지 진귀한 고명을 얹어 시각적인 화려함과 풍부한 영양을 모두 잡았다. 지난해 냉면 매출이 전년 대비 40%나 성장했을 정도로 호텔 냉면에 대한 대중의 관심은 뜨겁다. 롯데호텔 서울은 이러한 수요를 반영해 각 식당의 개성을 살린 육수와 면발을 개발하는 데 주력했다. 이는 호텔 냉면이 단순한 식사 메뉴를 넘어 하나의 독립된 보양 요리로 자리 잡았음을 보여준다.롯데호텔 서울 관계자는 역대급 폭염이 예상되는 올여름, 고객들이 최상의 식재료로 만든 보양식을 통해 건강을 지키길 바란다고 전했다. 각 업장의 정체성을 유지하면서도 여름철 기력 회복에 최적화된 메뉴 구성은 까다로운 미식가들의 취향을 만족시키기에 충분해 보인다. 호텔 측은 이번 보양식 기획전이 단순한 시즌 메뉴를 넘어, 한국의 여름 미식 문화를 선도하는 대표적인 행사로 자리매김할 것으로 기대하고 있다.