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20대 남성도 반한 포시즌스 서울 런치 공개!

포시즌스 호텔 서울은 비즈니스와 중요한 모임을 위한 점심 식사 장소로 최적의 선택이 될 수 있는 런치 옵션을 제공한다. 1월 6일부터 3월 31일까지 주중 한정으로 선보이는 비즈니스 런치는 중식당 '유유안'과 모던 일식 레스토랑 '아키라백'에서 각각 특별한 메뉴를 제공한다.

 

유유안에서는 정통 광동식 요리를 기반으로 한 합리적인 가격의 비즈니스 런치를 선보인다. 애피타이저로는 해파리냉채, 목이버섯 냉채, 허니소스 돼지고기 바비큐 중 2가지를 선택할 수 있으며, 유유안의 시그니처 딤섬인 황금 하가우, 꽃게 알 샤오롱바오, 건관자 샤오마이가 제공된다. 메인 식사로는 사천식 돼지고기 마파두부, 해산물 탕면, 킹크랩 볶음밥 중 하나를 선택할 수 있다. 후식으로는 멜론볼 알로에 젤리가 제공되며, 인당 9만 9천 원의 가격으로 즐길 수 있다. 추가 요금 3만 5천 원을 더하면 유유안의 시그니처 메뉴인 북경 오리도 함께 제공된다.

 

한편, '아키라백'에서는 일본의 정통 맛을 현대적인 방식으로 재해석한 한상 차림 스페셜 정식 세트를 선보인다. 민물 장어덮밥, 지라시 스시, 한우 1++ 스테이크 덮밥 중 하나를 선택할 수 있으며, 일본식 계란찜, 모둠튀김, 미소국, 츠케모노가 기본으로 제공된다. 각 세트의 가격은 인당 8만 9천 원이며, 한우 1++ 스테이크 덮밥을 선택할 경우 2만 원 추가된 10만 9천 원이다.

 

조금 더 캐주얼한 분위기에서 점심을 즐기고자 한다면 이탈리안 레스토랑 ‘보칼리노’의 런치 딜라이트 프로모션을 추천할 수 있다. 이 프로모션은 안티 파스티 뷔페, 메인 요리, 디저트 뷔페, 커피 또는 티로 구성되며, 오늘의 메인 요리, 파스타, 마르게리타 피자 중 선택할 수 있다. 추가 요금으로 구운 닭 가슴살, 포치드 도미, 한우 1++등심 구이 등을 즐길 수 있다. 가격은 인당 7만 9천 원부터 시작된다.

 

고객 후기도 매우 긍정적이다. 유유안을 다녀온 한 고객은 "정통 광동식 요리를 이렇게 섬세하게 맛볼 수 있는 곳은 드물다. 특히 딤섬과 북경 오리가 일품이었다"고 평가했다. 또 다른 고객은 "비즈니스 미팅 중에 방문했는데, 고급스러우면서도 편안한 분위기 덕분에 대화에 집중할 수 있었다"고 전했다. 아키라백에서 식사를 한 고객은 "한우 스테이크 덮밥은 정말 맛있었고, 일본식 계란찜과 미소국까지 완벽했다"고 칭찬을 아끼지 않았다. 보칼리노에서 런치를 즐긴 고객은 "이탈리안 음식이지만, 부담 없이 편하게 즐길 수 있는 메뉴들이 많아서 좋았다. 디저트 뷔페도 훌륭했다"고 말했다.

 

포시즌스 호텔 서울의 비즈니스 런치는 고급스러운 분위기와 맛있는 음식이 결합된 훌륭한 선택으로, 중요한 모임이나 비즈니스 점심에 적합한 장소로 주목받고 있다.

 

 

 

미쉐린 별 발표 전, 먼저 공개된 '가성비 맛집' 리스트

명단을 먼저 선보였다. 올해 리스트에는 서울 51곳, 부산 20곳을 합쳐 총 71곳의 식당이 그 이름을 올렸다.특히 이번 발표에서는 총 8곳의 새로운 레스토랑이 주목받았다. 서울에서 5곳, 부산에서 3곳이 추가되었으며, 이는 각 도시의 미식 문화가 끊임없이 진화하고 있음을 보여주는 증거다. 새로운 얼굴들의 등장은 기존의 미식 지도를 더욱 풍성하게 만들었다.'빕 구르망'은 미쉐린 가이드의 상징인 '미쉐린 맨'의 이름 '비벤덤'에서 따온 것으로, 별을 받진 못했지만 그에 준하는 훌륭한 미식 경험을 제공하는 식당에 부여되는 등급이다. 한국에서는 1인당 평균 4만 5천 원 이하의 합리적인 가격대가 선정 기준이다.새롭게 추가된 식당들의 면면은 한국 미식계의 넓은 스펙트럼을 명확히 보여준다. 삼계탕, 들깨 미역국, 이북식 만두와 같은 전통 한식은 물론, 100% 메밀 요리, 비건 면 요리, 개성 있는 소바 전문점까지 포함되며 다채로운 장르의 조화를 이뤘다.미쉐린 가이드는 한국 발간 10주년을 기념하여 오는 3월 5일, 시그니엘 부산에서 공식 발간 행사를 개최할 예정이다. 이 자리에서는 모두가 기다리는 1, 2, 3스타 레스토랑을 포함한 전체 셀렉션이 최종적으로 공개된다.미쉐린 가이드 측은 이번 빕 구르망 리스트가 전통과 혁신을 아우르는 한국 미식의 깊이와 역동성을 잘 드러낸다고 평가했다. 서울과 부산이 각자의 뚜렷한 정체성을 바탕으로 꾸준히 발전하며 세계적인 미식 도시로서의 위상을 공고히 하고 있음을 다시 한번 확인시켰다.