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제주신라호텔, 가을 감성 꽉 채운 '가을 글램핑' 오픈

 입추를 지나며 본격적인 가을의 문턱에 들어선 지금, 제주의 자연과 미식, 낭만을 모두 담은 이색 캠핑 상품이 등장했다. 제주신라호텔은 프라이빗한 캠핑 환경에 지역 식재료를 활용한 미식 경험, 그리고 감성을 자극하는 라이브 공연을 더한 가을 글램핑 상품 ‘글램핑 브리즈(Glamping Breeze)’를 선보였다. 이번 시즌 글램핑은 ‘여행지에서의 가을’을 콘셉트로 구성돼, 가을이라는 계절의 여운을 깊이 음미할 수 있는 특별한 여정을 예고한다.

 

이번 글램핑 디너의 메인 메뉴는 단연 ‘제주 흑돼지 플래터’다. 이 플래터는 흑돼지의 각 부위를 다른 방식으로 숙성해 풍미의 차이를 극대화했다. 목살은 수중 숙성 기법을 적용해 육즙의 손실을 줄이고 부드럽고 담백한 식감을 살렸고, 오겹살은 드라이에이징 방식으로 숙성해 고기의 깊은 풍미를 강조했다. 항정살은 숙성 과정에서 바질을 함께 사용해 은은한 허브 향이 배어든 독특한 맛을 제공한다. 각기 다른 방식으로 정성껏 준비된 흑돼지 고기는 가을 저녁의 미식 경험을 완성시킨다.

 

소금조차 특별하다. 일반 천일염이 아닌, 10년 이상 간수를 뺀 깊은 맛의 소금에 제주 특산물인 한라봉 향을 더해 감칠맛과 지역성을 동시에 잡았다. 단순한 조미료가 아닌 ‘맛의 마무리’로서 플래터와 함께 조화를 이룬다.

 

 

 

뷔페 스타일로 운영되는 샐러드바에서는 가을의 대표 식재료들이 다채롭게 마련된다. 무화과, 밤, 제주 표고버섯 등 제철 재료를 활용한 요리들이 선보이며, 건강하면서도 계절의 깊이를 느낄 수 있는 메뉴 구성이 특징이다. 미식과 계절감이 조화롭게 어우러지는 공간에서의 식사는, 단순한 식사를 넘어선 오감의 즐거움을 선사한다.

 

가을밤의 낭만을 책임지는 어쿠스틱 기타 라이브 공연도 글램핑 경험에 특별한 감성을 더한다. 수요일을 제외한 매일 저녁, 총 세 차례에 걸쳐 진행되는 공연은 각각 오후 6시 45분부터 7시 15분, 8시부터 8시 30분, 9시 15분부터 9시 35분까지 이어진다. 은은한 조명 아래 프라이빗한 캠핑 공간에서 울려 퍼지는 기타 선율은 제주의 가을밤을 더욱 깊고 아름답게 만들어줄 전망이다. 단순히 머무는 공간이 아닌, 잊지 못할 순간을 만들어주는 무대가 된다.

 

이번 글램핑 프로그램은 단독 디너 이용뿐 아니라, 숙박과 결합한 객실 패키지로도 구성돼 선택의 폭을 넓혔다. ‘글램핑 브리즈’ 패키지는 제주신라호텔의 객실 1박과 글램핑 빌리지 디너 2인 구성을 포함하며, 오는 10월 말까지 이용 가능하다. 호텔이 제안하는 새로운 형태의 가을 여행은, 고급스러운 휴식과 미식, 감성을 모두 원하는 여행객에게 이상적인 선택지로 다가온다.

 

제주신라호텔 관계자는 “올해 가을 글램핑은 단순한 캠핑을 넘어, 미식과 문화, 감성의 총체적 경험으로 기획했다”며 “제주만의 특색 있는 식재료와 음악, 분위기가 조화를 이루는 공간에서 특별한 계절의 기억을 만들 수 있을 것”이라고 전했다.

 

여름의 끝자락, 가을의 초입에서 만나는 이 낭만적인 글램핑은 익숙한 휴가와는 또 다른 감동을 예고한다. 계절의 변화와 함께, 여행의 새로운 무드를 찾는 이들에게 제주신라호텔의 ‘글램핑 브리즈’는 감성과 만족을 모두 충족시킬 수 있는 특별한 가을 선택지가 될 것이다.

 

“폐광 감자, 이렇게 맛있다니?” 강원랜드 상생 프로젝트 본격 시작

트 내 식음업장 9곳에서 ‘지역 감자 상생 프로젝트’를 시작한다고 밝혔다. 이번 프로젝트는 폐광지역에서 재배된 감자를 활용한 메뉴를 개발하고, 이를 리조트 방문객들에게 제공함으로써 농가와 상생하는 모델을 실현하는 데 초점을 맞추고 있다.이번에 선보이는 메뉴는 감자의 특성과 풍미를 최대한 살린 다양한 요리 40종으로 구성된다. 대표 메뉴로는 산채 감자떡, 감자 짜장면, 감자 옥수수 빙수, 숯불에 구운 감자 등이 포함되어 있으며, 하이원리조트를 찾는 고객들에게 신선하고 색다른 미식 경험을 제공할 계획이다. 강원랜드는 이번 메뉴 출시를 계기로 폐광지역 감자 5톤을 구매할 예정으로, 정선, 태백, 영월, 삼척 등 폐광지역 4개 시·군의 감자 농가들에게 안정적인 판로를 제공하고 지역 경제 활성화에 기여한다는 목표다.이번 ‘지역 감자 상생 프로젝트’는 강원랜드가 이전에 진행한 지역 농산물 활용 이벤트의 연장선상에 있다. 지난 여름 성수기에는 지역 찰옥수수 3만 개를 매일 아침 수확 즉시 제공하는 ‘원데이 프레시’ 행사를 진행하며, 방문객과 임직원들에게 신선한 옥수수를 제공한 바 있다. 강원랜드는 계절별, 제철별로 지역 농산물을 활용한 메뉴 개발에도 적극 나서고 있으며, 정기적으로 제철 나물 장아찌, 고랭지 배추 등 지역산 식자재를 메뉴에 접목해 고객에게는 신선함을, 농가에는 안정적인 수익을 제공하는 상생형 모델을 구축하고 있다.작년 한 해 강원랜드는 폐광지역에서 생산된 식자재 구매에 약 7억 원을 집행하며 지역 농가와의 상생 행보를 이어왔다. 2025년까지는 구매액을 10억 원으로 확대할 계획이며, 이를 통해 지역 농산물 판로 확대와 폐광지역 민생경제 활성화에 기여하겠다는 목표를 세웠다.최철규 강원랜드 대표이사 직무대행은 이번 프로젝트에 대해 “성수기 옥수수 나눔 행사에 이어, 이번 감자 활용 메뉴를 통해 폐광지역 농가를 돕고, 방문객에게 새로운 미식 경험을 제공하고자 기획했다”며, “앞으로도 강원랜드는 지역 대표 식자재를 적극 활용해 농산물 판로 확대에 기여하고, 폐광지역 민생경제 활성화에 앞장서는 공기업이 될 것”이라고 말했다.이번 프로젝트는 단순한 메뉴 개발을 넘어, 지역 사회와 기업 간 상생의 모범 사례로 평가된다. 폐광지역 농가들에게는 안정적 수익을 제공하고, 지역 경제 활성화와 관광 산업 연계까지 기대할 수 있기 때문이다. 하이원리조트 내 식음업장을 방문하는 고객들은 감자 본연의 맛을 살린 다양한 요리를 경험할 수 있으며, 이를 통해 지역 농산물의 우수성을 직접 체감할 수 있다. 강원랜드는 향후에도 지역 농가와 지속적인 협력을 이어가며, 지역 특산물을 활용한 메뉴 개발과 계절별 식자재 활용에 적극 나설 계획이다. 특히 지역 농산물을 활용한 메뉴를 통해 방문객들에게 지역의 역사와 문화를 경험하게 하고, 동시에 지역 농가에는 안정적인 판로와 수익을 제공하는 선순환 구조를 만드는 것이 목표다.이번 감자 상생 프로젝트를 통해 강원랜드는 공기업으로서 지역사회와 상생하는 역할을 강화하고, 관광객과 지역 주민 모두에게 긍정적인 영향을 줄 수 있는 모델을 실현하고 있다. 앞으로 강원랜드는 폐광지역 농가의 다양한 작물과 특산물을 활용한 메뉴 개발과 프로모션을 지속적으로 확대하며, 지역 경제 활성화와 관광 산업 발전에 기여할 것으로 기대된다.결과적으로 강원랜드의 이번 감자 상생 프로젝트는 지역 농가 지원, 관광 산업 활성화, 고객 만족이라는 세 가지 목표를 동시에 실현하는 전략적 움직임으로 평가된다. 향후 연중 계절별로 선보이는 지역 농산물 활용 메뉴와 이벤트를 통해, 강원랜드는 지역과 함께 성장하는 지속 가능한 모델을 구축하고, 폐광지역 주민과 관광객 모두에게 실질적인 혜택을 제공할 계획이다.이번 프로젝트는 폐광지역 농산물을 활용한 메뉴 개발이라는 단순한 소비 촉진을 넘어, 지역 농가의 안정적 판로 확보와 지역 경제 활성화, 관광 산업 연계라는 다층적 효과를 노리는 강원랜드의 전략적 상생 모델로 주목된다. 하이원리조트를 찾는 고객들은 감자의 다양한 맛과 풍미를 경험하며 지역 농산물의 우수성을 체감할 수 있고, 농가들은 안정적인 판로 확보와 수익 창출을 동시에 달성할 수 있다.결국 이번 프로젝트는 지역 농가, 관광객, 기업 간 상생의 구체적 사례로 자리 잡으며, 공기업의 사회적 역할을 강화하는 동시에 지역사회 발전에도 기여할 수 있는 모델로 평가된다. 강원랜드는 앞으로도 폐광지역 농가와 협력하여 지역 특산물 활용 메뉴와 이벤트를 지속적으로 확대하며, 지역경제 활성화와 관광 산업 연계라는 두 마리 토끼를 잡겠다는 계획이다.