건강매일

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매일 커피 마시는 당신, 대사증후군 위험 30배 낮다

 일상에서 즐겨 마시는 커피와 와인, 달콤한 초콜릿과 과일이 심장 건강에 도움이 된다는 연구 결과가 발표됐다. 브라질 연구진은 이들 식품에 풍부한 항산화 물질 '폴리페놀'이 대사증후군 발생 위험을 최대 23%까지 낮출 수 있다고 밝혔다.

 

브라질 상파울루 대학 약학부 레나타 카르나우바 박사 연구팀은 6,378명의 브라질 공무원을 대상으로 8년 이상 추적 조사한 결과, 폴리페놀 섭취량이 많을수록 대사증후군 발생 위험이 현저히 감소한다는 사실을 확인했다. 대사증후군은 고혈압, 고혈당, 고지혈증, 비만, 죽상경화증 등 여러 심혈관계 질환이 한 사람에게 동시에 나타나는 상태로, 현대인의 건강을 위협하는 주요 요인으로 꼽힌다.

 

연구 결과에 따르면, 하루 평균 469mg의 폴리페놀을 섭취한 그룹은 177mg만 섭취한 그룹에 비해 대사증후군 발생 위험이 23% 더 낮았다. 특히 주목할 만한 점은 성별, 나이, 흡연 여부, 신체 활동량 등 다양한 심장병 위험 요인과 무관하게 이러한 효과가 일관되게 나타났다는 것이다.

 

폴리페놀 섭취량이 많은 참가자들은 고혈압과 인슐린 저항성 발생 위험이 최대 30배 낮았으며, 혈중 중성지방 수치가 높아질 위험도 17배 적었다. 이는 폴리페놀이 가진 강력한 항산화, 항염 효과가 심혈관계 건강에 직접적인 영향을 미친다는 것을 시사한다.

 

연구에 참여한 상파울루 대학 의과대학 이사벨라 벤세뇨르 교수는 "폴리페놀 섭취와 대사증후군 위험 감소 간의 연관성은 이전 연구에서도 확인됐지만, 이번처럼 많은 연구 대상자와 긴 기간에 걸쳐 둘의 상관성이 검증된 적은 없었다"고 강조했다. 그는 "커피 등 폴리페놀이 풍부한 식품을 즐겨 먹는 것은 심장질환의 위험을 줄이고 심혈관 질환의 주요 위험 요인인 대사증후군을 예방하는 데 매우 효과적인 전략이 될 수 있다"고 덧붙였다.

 


자연계에는 8,000가지가 넘는 폴리페놀이 존재하는 것으로 알려져 있다. 이 중 가장 활발히 연구된 종류로는 커피와 와인에 풍부한 페놀산, 과일·콩·초콜릿에 많은 플라보노이드, 씨앗과 오렌지에 포함된 리그난, 그리고 적포도와 레드와인에 함유된 스틸벤 등이 있다.

 

연구팀은 폴리페놀의 건강상 이점이 장내 미생물 조절 능력에서 비롯된다고 설명했다. 논문에서 그들은 "폴리페놀 공급원이 다양할수록 장내 미생물과 전반적인 건강에 미치는 영향이 더 좋다"며 식물성 식품을 골고루 섭취하는 것의 중요성을 강조했다.

 

이번 연구 결과는 '폴리페놀 섭취, 심장 대사 위험 요인 및 대사 증후군 간의 연관성'이라는 제목으로 영양 분야 국제 학술지 'The Journal of Nutrition' 최근호에 게재됐다.

 

전문가들은 이번 연구가 일상에서 쉽게 접할 수 있는 식품을 통해 심혈관 건강을 개선할 수 있는 가능성을 제시했다는 점에서 의미가 크다고 평가하고 있다. 다만 폴리페놀이 풍부한 식품이라 하더라도 과도한 섭취는 다른 건강 문제를 야기할 수 있으므로, 균형 잡힌 식단의 일부로 적절히 섭취하는 것이 중요하다고 조언한다.

 

결국 이번 연구는 커피, 와인, 초콜릿, 과일 등 폴리페놀이 풍부한 식품을 적절히 즐기는 것이 단순한 미각적 즐거움을 넘어 심장 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 과학적 근거를 제시했다는 점에서 주목받고 있다.

 

해외여행 새 코스 된 ‘현지 장보기’

이 확산하는 모습이다.최근 여행업계에서는 이를 ‘식료품점 관광’으로 부른다. 해외 슈퍼마켓을 단순한 장보기 공간이 아니라 여행 코스의 하나로 즐기는 방식이다. 현지인들이 자주 먹는 간식, 음료, 조미료, 즉석식품 등을 직접 고르고 맛보며 여행지의 생활문화를 체험하는 것이다.영국 BBC는 글로벌 호텔 기업 힐튼의 ‘2026년 트렌드 보고서’를 인용해 여행객 10명 중 7명 이상이 해외 식료품점 방문을 즐긴다고 전했다. 미국 여행 전문지 콘데 나스트 트래블러도 ‘식료품점 관광’을 2026년 주목할 여행 트렌드로 꼽았다. 마트 방문이 더 이상 여행 중 남는 시간에 들르는 일정이 아니라, 목적지에서 해봐야 할 경험으로 자리 잡고 있다는 의미다.이 같은 흐름은 업계의 움직임에서도 확인된다. 핀란드의 대형 식료품 체인 K-슈퍼마켓은 자사 매장을 여행 플랫폼 트립어드바이저에 관광 명소로 등록했다. 일부 매장은 옥상 벌통에서 직접 생산한 꿀을 판매하거나, 지역 특색을 살린 수제 맥주 라인업으로 관광객의 관심을 끌고 있다. 평범한 장보기 공간이 지역성과 체험 요소를 갖춘 관광 콘텐츠로 변신한 셈이다.여행객들이 해외 마트에서 찾는 것은 거창한 상품이 아니다. 일본에서는 편의점 달걀 샌드위치, 스페인에서는 피스타치오 스프레드, 미국에서는 트레이더 조의 시즈닝처럼 현지에서만 쉽게 구할 수 있는 먹거리가 인기다. 저렴하지만 개성이 뚜렷하고, 여행 후에도 기억에 남는다는 점이 매력으로 꼽힌다.특히 젊은 세대는 SNS를 통해 현지 먹거리 탐색을 여행의 핵심 콘텐츠로 만들고 있다. 해외 편의점 간식, 마트 추천템, 길거리 노점 음식 등을 소개하는 짧은 영상이 인기를 끌면서 ‘스낵패킹’이라는 문화도 확산하고 있다. 스낵패킹은 여행지에서 현지 간식과 음료를 찾아다니고, 이를 먹어보거나 챙겨 오는 방식의 여행 소비를 뜻한다.아메리칸 익스프레스의 ‘2026 글로벌 여행 트렌드 보고서’에서도 이런 경향은 뚜렷하게 나타났다. MZ세대의 대다수는 현지 음식 체험을 여행에서 빼놓을 수 없는 요소로 여긴다고 답했다. 현지 간식을 찾는 장소로는 길거리 노점, 빵집, 슈퍼마켓 등이 많이 꼽혔다. 유명 레스토랑 예약보다 현지인이 자주 가는 생활 공간을 찾아가는 데 더 큰 흥미를 느끼는 여행객이 늘고 있는 것이다.한국도 예외가 아니다. 외국인 관광객 사이에서 한국 편의점은 이미 하나의 체험 공간으로 자리 잡았다. 바나나우유, 컵라면, 삼각김밥, 얼음컵 음료 조합 등은 SNS에서 자주 소개되는 인기 콘텐츠다. 바나나우유와 파우치형 커피를 얼음컵에 섞어 마시는 이른바 ‘뚱바라떼’도 외국인 관광객이 한국에서 시도해볼 만한 편의점 메뉴로 공유되고 있다.현지 슈퍼마켓 관광이 인기를 얻는 이유는 비용 부담이 낮으면서도 여행지의 특징을 쉽게 체감할 수 있기 때문이다. 고급 식당이나 유명 관광지는 시간과 비용이 많이 들지만, 마트나 편의점은 누구나 부담 없이 들어갈 수 있다. 진열된 과자, 조미료, 즉석식품, 음료만 봐도 그 나라 사람들이 어떤 맛을 좋아하고 어떤 방식으로 식생활을 즐기는지 엿볼 수 있다.소비자 심리 전문가들은 이런 흐름을 ‘익숙하지만 낯선 경험’으로 설명한다. 장바구니를 들고 물건을 고르고 계산대에 서는 과정은 어느 나라에서나 익숙하다. 하지만 진열대에 놓인 상품, 포장 디자인, 식재료 조합, 가격표는 모두 다르다. 익숙한 행동 속에서 낯선 문화를 발견하는 재미가 여행객을 끌어들이는 것이다.다만 마트와 편의점이 관광지화되면서 부작용도 나타난다. 일본 가와구치코의 한 로손 편의점은 후지산을 배경으로 한 사진 명소로 알려지며 관광객이 몰렸다. 편의점 지붕 위로 후지산이 보이는 구도가 SNS에서 퍼지면서 방문객이 급증했고, 인근 교통 혼잡과 무단 촬영 문제가 이어졌다. 결국 당국은 경비원과 교통 통제 인력을 배치했고, 사진 촬영을 막기 위한 대형 가림막까지 설치했다.전문가들은 현지 슈퍼마켓 관광이 여행의 새로운 즐거움이 될 수 있지만, 그 공간이 지역 주민의 일상 공간이라는 점을 잊어서는 안 된다고 지적한다. 사진 촬영이나 대량 구매, 통행 방해 등으로 현지 생활에 불편을 주지 않는 태도가 필요하다는 것이다.해외여행의 기준은 달라지고 있다. 유명 명소를 찍고 돌아오는 여행에서, 현지의 작은 일상을 맛보고 기록하는 여행으로 관심이 옮겨가고 있다. 슈퍼마켓과 편의점은 그 변화의 가장 가까운 현장이 되고 있다.