건강매일

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다이어트 고수들의 '삶은 달걀·두부' 다이어트, '열량 낮고 수분 많아'

 여름이 다가오면서 다이어트를 결심하는 사람들이 늘고 있다. 다이어트의 기본 공식은 누구나 알고 있다. 식사량을 줄이고 신체활동을 늘리는 것이다. 하지만 많은 이들이 가장 힘들어하는 부분은 ‘배고픔’이다. 배고픔을 참기란 쉽지 않기 때문에, 식사량을 자연스럽게 줄일 수 있는 포만감을 빨리 유도하는 방법이 각광받고 있다. 이와 관련해 ‘두부’와 ‘삶은 달걀’을 중심으로 한 식단이 다이어트에 효과적인 대안으로 주목받고 있다.

 

두부는 한때 ‘두부 다이어트’로 크게 인기를 끌었다. 굶지 않고 음식을 섭취하면서 체중 감량에 성공할 수 있는 방법으로 소개됐다. 두부는 열량이 낮고 수분 함량이 매우 높은 음식이다. 실제로 두부 반 모 분량인 약 100g의 열량은 84kcal에 불과하다. 무엇보다 두부는 80% 이상이 수분으로 구성되어 있어 소량 섭취만으로도 쉽게 포만감을 느끼게 해준다. 따라서 두부를 식사에 포함시키면 자연스럽게 다른 고칼로리 음식을 덜 먹게 된다. 또한 순두부는 배고픔이 심할 때 야식으로 섭취해도 부담이 적어 다이어트 중간의 허기를 달래기 좋다.

 

두부는 단백질뿐 아니라 칼슘, 철분 같은 영양소도 풍부해 특히 중년 여성에게 권장된다. 신진대사와 건강 유지에 필요한 아미노산이 포함돼 있으며, 식이섬유인 올리고당이 많아 장 건강에 긍정적인 영향을 끼친다. 두부의 원재료인 콩에는 이소플라본 성분이 들어 있어 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈의 손상을 늦추며 새로운 뼈 조직 생성에도 도움을 준다. 이는 골다공증 위험이 높은 중년 여성에게 특히 좋은 이유다. 아울러 암 예방 효과와 노화 방지에도 긍정적인 영향을 미친다.

 

 

 

반면 달걀은 아침 식사로 가장 많이 섭취되는 단백질원이다. 아침에 삶은 달걀을 먹으면 점심 식사 때 과식을 막는 효과가 있다. 전날 미리 삶아놓으면 바쁜 아침에도 간편하게 단백질을 보충할 수 있다. 달걀 프라이와 삶은 달걀의 단백질 함량은 6\~7g으로 큰 차이가 없지만, 다이어트 중에는 삶은 달걀이 더 유리하다. 달걀 프라이는 조리 시 식용유가 추가되면서 열량과 지방 함량이 증가한다. 달걀 프라이의 열량은 약 206kcal, 지방은 13.5g인 반면, 삶은 달걀은 145kcal에 지방은 8.68g으로 상대적으로 낮다.

 

그러나 달걀과 두부만으로 다이어트를 하는 것은 바람직하지 않다. 탄수화물 역시 다이어트 시 반드시 필요한 영양소 중 하나다. 탄수화물은 뇌의 유일한 에너지원인 포도당을 공급하며, 최소 30% 이상의 섭취가 권장된다. 잡곡밥이나 통밀빵 같은 복합 탄수화물을 적절히 섭취하는 것이 좋다. 탄수화물을 과도하게 제한하면 근육량이 감소할 수 있어 장기적인 다이어트에 악영향을 끼친다. 달걀, 두부 외에도 생선살, 닭가슴살 같은 저열량 고단백 식품을 함께 섭취하면 근육 손실을 방지하는 데 도움이 된다.

 

또한, 항산화 비타민과 미네랄이 풍부한 채소를 함께 섭취해 균형 잡힌 영양 섭취를 하는 것이 중요하다. 다이어트는 단기간에 무리하게 체중을 감량하기보다는 장기적으로 꾸준히 하는 것이 효과적이다. 급격한 다이어트는 요요현상을 불러올 수 있으며, 신체 건강에도 악영향을 줄 수 있다.

 

결론적으로, 여름철 다이어트를 계획한다면 삶은 달걀과 두부를 중심으로 한 식단을 활용하는 것이 좋다. 이들 식품은 저열량이면서도 포만감을 주고 필수 영양소를 공급해 준다. 다만 탄수화물과 채소를 적절히 포함해 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 건강하고 지속 가능한 체중 관리에 필수적이다. 다이어트는 서두르지 않고 올바른 식습관과 꾸준한 운동을 병행하는 것이 가장 효과적이라는 점을 명심해야 한다.

 

역대급 폭염에 ‘호캉스 대탈출’ 시작

호텔 내에서 모든 것을 해결할 수 있는 '올인클루시브(All-Inclusive)' 패키지가 큰 인기를 끌고 있다. 업계는 예년보다 일찍 찾아온 폭염과 짧은 휴가 기간, 그리고 호캉스 선호 트렌드가 복합적으로 작용하며 이 같은 흐름이 나타났다고 분석하고 있다.14일 호텔업계에 따르면 부산, 속초, 제주 등 대표적인 여름 피서지의 호텔과 리조트는 7월 말~8월 초 사이 객실 예약이 대부분 마감된 상태다. 특히 조식, 룸서비스, 수영장 이용이 포함된 바우처형 패키지 상품이 큰 인기를 끌고 있다. 롯데리조트 속초는 해당 기간 예약률이 만실에 가까운 수준을 보였으며, 부산의 L7해운대 호텔은 지난해보다 예약률이 16%포인트 상승했다. 롯데호텔 제주 역시 올인클루시브 패키지 판매량이 전달보다 두 배 늘어나는 등 소비자 반응이 뜨겁다.올인클루시브 패키지는 숙박 외에도 조식과 석식, 수영장, 간식, 다양한 액티비티까지 포함돼 있는 고급형 상품이다. 롯데호텔 제주가 선보인 2박 전용 올인클루시브 패키지에는 풀카페에서 치킨, 피자, 자장면 등 중 1가지 메뉴를 하루 2회 제공하는 구성도 포함돼 있어, 호텔 밖으로 나가지 않고도 완전한 휴가를 즐길 수 있도록 했다. 이는 '호텔에서만 머무르며 휴식을 즐기는' 이른바 '호캉스족'의 수요를 겨냥한 것으로 풀이된다. 호텔신라 역시 제주의 신라스테이 플러스 이호테우와 제주신라호텔, 부산 해운대 신라스테이에서 수영장 내 식음료를 포함한 패키지 판매가 눈에 띄게 증가했다고 밝혔다. 서울신라호텔은 투숙 기간 중 횟수 제한 없이 야외 수영장 이용이 가능하고, 룸서비스 및 레스토랑 이용권 30만원 상당이 포함된 3박 패키지를 출시했는데, 목표 예약률을 50% 초과할 정도로 반응이 뜨겁다.조선호텔앤리조트가 운영하는 웨스틴조선부산과 그랜드조선부산의 7월 말~8월 초 예약률도 지난해보다 5%포인트 상승했다. 이랜드파크가 운영하는 켄싱턴 호텔 강원·제주 지점들 또한 이 시기 모두 만실 상태에 접어들었다. 특히 다양한 실내외 활동이 포함된 올인클루시브 패키지가 공통적으로 높은 판매율을 기록하고 있어 소비자 수요가 뚜렷하다는 것을 방증한다.소노호텔앤리조트의 비발디파크, 델피노, 쏠비치 등도 같은 기간 만실이며, 워터파크 오션월드를 함께 운영하는 홍천 비발디파크의 경우, 조식과 워터파크, 인피니티풀을 모두 포함한 올인클루시브 패키지 예약이 예상보다 50% 이상 더 판매된 것으로 나타났다. 고온 다습한 날씨 탓에 야외 이동을 꺼리는 휴가객들이 호텔에서 모든 것을 해결할 수 있는 패키지를 선호하는 추세가 두드러지고 있는 것이다.한편, 한국경영자총협회가 전국 528개 기업을 대상으로 조사한 '2025년 하계휴가 실태 및 경기 전망'에 따르면, 기업들이 지정한 여름휴가 시점은 ‘7월 하순’(49.4%), ‘8월 초순’(42.2%)에 집중됐고, 휴가 일수는 ‘3일’이 42.5%로 가장 많았다. '5일 이상'은 32.6%로 나타났다. 이처럼 짧은 휴가 기간이 특정 시점에 집중되며 호캉스 트렌드를 더욱 부추기고 있다는 분석도 나온다.여기에 더해 2025년 여름은 역대급 폭염이 예고되고 있다. 기상청은 북태평양 고기압과 티베트 고기압의 영향으로 7월 초부터 이어지는 이례적 폭염이 7월 말~8월 초까지 이어질 가능성이 높다고 경고했다. 이 시기는 평년에도 가장 더운 시기인 만큼, 무더위에 야외 활동을 기피하는 경향은 더욱 심화될 것으로 보인다.기상청은 "온열질환 발생 가능성이 높은 만큼, 외출과 야외활동은 자제하고 음식 위생 관리에도 각별히 신경 써야 한다"고 당부했다. 이러한 폭염 속 호텔 패키지 상품은 단순한 사치가 아니라 여름철 건강과 안전까지 고려한 선택으로 자리잡고 있다.