건강매일

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그릭요거트 속 다이어트 효과의 비밀

 그릭요거트를 꾸준히 섭취했음에도 불구하고 체중이 증가했다는 사례가 적지 않다. 그릭요거트는 그리스에서 유래한 발효식품으로, 유청을 걸러내고 단백질을 농축한 것이 특징이다. 일반적으로 포만감이 높고 영양 밀도가 좋아 다이어트 식단으로 자주 활용되지만, 시중에서 판매되는 제품과 섭취 방식에 따라 효과가 달라질 수 있다. 전문가들은 그릭요거트가 무조건 좋은 음식이 아니라, 무엇이 들어있는지와 어떻게 먹느냐가 더 중요하다고 강조한다.

 

전통적인 그릭요거트는 우유와 유산균만으로 발효하여 만든다. 이 과정에서 단백질이 농축되고 특유의 꾸덕한 식감이 형성된다. 그러나 일부 상업 제품에는 제조 편의성과 식감을 위해 전분, 안정제, 글리세린 등의 첨가물이 들어가 있을 수 있다. 따라서 소비자들은 '그릭요거트'라는 이름만 믿고 선택하기보다는 성분표를 확인해야 한다.

 


그릭요거트를 고를 때 가장 중요한 것은 성분표 확인이다. 일부 제품에는 변성전분, 설탕, 감미료 등이 포함되어 있어 당과 열량이 높아질 수 있다. 이러한 제품은 포만감을 유지할 수 있지만 체중 관리에는 불리할 수 있다. 특히 다이어트를 목표로 한다면 '무가당'과 '첨가물 최소' 제품인지 확인하는 것이 핵심이다.

 

그릭요거트의 장점인 꾸덕한 식감은 수분을 제거하는 과정에서 만들어진다. 이때 단백질뿐 아니라 지방과 열량도 함께 농축되므로, 양을 조절하지 않으면 예상보다 칼로리 섭취가 늘어날 수 있다. 특히 고지방 제품을 과도하게 섭취하게 되면 다이어트 식품이 아닌 고열량 식단으로 바뀔 수 있다.

 


그릭요거트를 건강하게 먹으려다 오히려 칼로리를 높이는 흔한 원인은 토핑이다. 꿀, 시리얼, 그래놀라 등을 추가하면 당과 지방이 동시에 증가하게 된다. 특히 시판 그래놀라는 당 함량이 높은 경우가 많아, 요거트보다 토핑의 열량이 더 높아지는 경우도 있다. 대신 생과일이나 견과류를 소량 곁들이는 것이 상대적으로 부담이 적다.

 

결국 다이어트 효과를 좌우하는 것은 요거트 자체보다 '함께 먹는 구성'이다. 건강한 식단을 유지하기 위해서는 무엇을 곁들일지에 대한 고민이 필요하다. 그릭요거트를 올바르게 활용하는 것이 체중 관리에 큰 도움이 될 수 있다.

 

삼척 장미 향기·양구 곰취 맛, 강원도 5월 나들이

일환으로, 화려한 꽃망울을 터뜨리는 삼척시와 싱그러운 봄나물의 향연이 펼쳐지는 양구군을 5월의 추천 여행지로 최종 선정했다고 24일 공식 발표했다. 이번 선정은 각 지역을 대표하는 특색 있는 봄 축제와 연계하여 관광객들에게 잊지 못할 추억과 풍성한 혜택을 동시에 제공하는 데 초점을 맞추고 있다.먼저 동해안의 낭만을 품은 삼척시에서는 눈부신 장미의 향연이 펼쳐진다. 5월 19일부터 일주일간 오십천 장미공원 일대에서 열리는 '삼척 장미축제'가 그 무대다. 이 공원에는 무려 218종에 달하는 13만 그루의 장미가 식재되어 있어, 축제 기간 내내 공원 전체가 붉은빛으로 물드는 장관을 연출할 예정이다. 낮에는 수만 송이 장미가 뿜어내는 짙은 향기에 취하고, 밤에는 특수 조명이 빚어내는 환상적인 야경 속에서 다채로운 문화 공연을 즐기며 로맨틱한 봄밤의 정취를 만끽할 수 있다.내륙의 청정 자연을 간직한 양구군에서는 미각을 자극하는 건강한 봄 축제가 기다리고 있다. 민간인 통제선 인근의 오염되지 않은 자연환경에서 자라난 명품 곰취를 주제로 한 '양구 곰취축제'가 5월 2일부터 나흘간 서천 레포츠공원 일원에서 개최된다. 이 축제는 단순히 지역 특산물을 판매하는 장터를 넘어, 과자집 만들기 체험이나 친환경 소재로 꾸며진 나무 놀이터 등 어린이들의 눈높이에 맞춘 다채로운 즐길 거리를 마련하여 가족 단위 방문객들에게 큰 호응을 얻을 것으로 기대된다.추천 여행지 선정을 기념하여 양구군은 방문객들의 여행 경비 부담을 덜어줄 파격적인 혜택도 준비했다. 5월 한 달 동안 한국 근현대 미술의 거장 박수근 화백의 숨결이 깃든 양구군립박수근미술관을 누구나 무료로 관람할 수 있도록 개방한다. 또한, 지역 내 주요 명소를 편리하게 둘러볼 수 있는 양구시티투어 버스 이용객들에게는 요일별로 지정된 유료 관광 시설의 입장료를 면제해 주는 특별한 이벤트도 함께 진행하여 관광객들의 발걸음을 가볍게 할 예정이다.이러한 요일별 무료입장 혜택은 관광객들의 체류 시간을 늘리고 지역 경제를 활성화하는 데 기여할 전망이다. 구체적으로 금요일에는 천혜의 자연경관을 자랑하는 두타연과 지역의 도자 문화를 엿볼 수 있는 양구백자박물관을 무료로 둘러볼 수 있으며, 일요일에는 분단의 아픔과 평화의 소중함을 되새길 수 있는 을지전망대의 입장료가 면제된다. 이를 통해 방문객들은 자신의 여행 일정에 맞춰 더욱 경제적이고 알찬 양구 여행을 계획할 수 있게 되었다.이와 더불어 강원특별자치도 차원에서도 '강원 방문의 해'를 기념하는 대대적인 관광객 유치 프로모션이 한창이다. 도내 숙박 시설에서 6만 원 이상 결제한 영수증을 인증하면 3만 원을, 식당 등 일반 가맹점에서 5만 원 이상 소비한 내역을 인증하면 1만 원을 지역 화폐인 강원상품권으로 환급해 주는 '혜택받GO 강원여행' 이벤트가 진행 중이다. 또한, 도내 주요 관광 명소를 방문하고 인증 도장을 모으면 푸짐한 경품을 제공하는 '강원관광 빙고 챌린지'도 함께 열려 여행의 재미를 더하고 있다.